Koshihikari Rice - Wakai Noen Brand -

V državi Kagami, v mestu Ryuo, prefektura Shiga (ki hvali, ki jih je jezero BIWA), so kmetje podedovali, generacije do generacije, bogato kmetijstvo, ki uživa v čisti izvirski vodi iz gora.

Naš kmet, Yasunori Wakai, predstavlja 16. generacijo (od leta 1613) njegove družine za gojenje riža v najčistejšem spoštovanju tradicij, na 32 hektarjev, v prefekturi Shiga.

Njegov riž je dosegel glavno raven 5 zvezdic, najvišjo rang mojstrov, ki je ta riž izdelal končno na terenu na Japonskem in svetu.