Sesame și Natto

Materia primă este inspectată manual pentru a ajusta parametrii de prăjire şi pentru a asigura cel mai bun rezultat.

Prin urmare, producţia este foarte limitată, dar oferă consumatorilor plăcerea unui produs de înaltă calitate şi ales cu pasiune.

Sâmburi uscate (Katsuobushi)

Granulele mari de sezam de cea mai bună calitate sunt obţinute din pulbere Katsuobushi (obţinută printr-un proces special de măcinare ultrafină). Gustul de susan este foarte prezent și se combină perfect cu aroma Umami a bunitei uscate.

Nu au fost utilizate aditivi sau arome artificiale.

Poţi să o pui pe orez, udon, sobă şi okonomis.

Torokeru Kinako (pulbere fondantă de soia)

Acestea sunt: kinako (pulbere de soia), susan fin măcinat, kokuto (zahăr) şi wasanbon (zahăr fin japonez).

Kinako este un excelent beneficiu pentru sănătate, dar aspectul uscător al pulberei poate fi criticat de unii. TAKUSEI a rezolvat problema prin adăugarea de susan fin măcinat care face amestecul să se topească delicios în gură, eliberând o aromă dulce de prăjit.

Delicios pulbere de sare pe pâine prăjită cu unt, amestecat într-un yafra_Latn sau lapte, sau în design de patiserie și milk-shake.

Ce este kinako ?

Kinako este o pudră de aur ușor obținută din soia. Mai întâi este prăjită pentru a-şi elibera aromele, apoi fin măcinată. Acesta este adesea folosit în conffra_Latn de diverse plăcinte japoneze (dango, ohagi, mochi).

Forma de pulbere permite o mai bună absorbţie a proteinelor şi a fibrelor alimentare din soia, contribuind astfel la creşterea densităţii acestora.