Pomelo Hassaku Suc

Name: Pomelo Hassaku Suc
Brand: ITO NOEN
SKU: NISIF16
Price: 2.80 EUR
Availability: InStock

Ref : NISIF16

2,80 €

- 50%

5,60 €

Tax Included

14,97 € / L

Hassaku este presupusul hibrid al unui grapefruit (Citrus Maxima) și un mandarină Satsuma (Citrus Unshu).

Pielea sa are o culoare galben / portocalie, iar pulpa este galben pal. Este mai mare decât Unshiu Mikan și are o coajă moale.

Deși aroma sa este ușoară și că conține mai puțin suc, este deosebit de crocantă cu un gust răcoritor

Potrivit legendei, acest pomelo descoperit de un călugăr în jurul anului 1860 într-un templu, în mod natural, la Hiroshima. El se recoltează din ianuarie până în aprilie. Sucul acestui pomelo este foarte proaspăt, cu o amărăciune foarte ușoară, o aromă ușor acrioasă și rășină.

Pulpa este apreciată pentru textura sa crocantă și notele răcoritoare. Este una dintre cele mai cultivate fructe de citrice din Wakayama, deoarece combinația de arome dulci, acizi și bituri face o bază bună pentru înghețuri, gemuri și marmelade, precum și pentru salate de fructe și deserturi.

Acordurile noastre perfecte: Fondul de sos, rețete de patiserie, cum ar fi macaroane, produse de patiserie și bavareză, spume, sorbets ...

Fisa tehnica

Origine: Wakayama, Japonia
DDM (data minimă de durabilitate):
Greutate: 180 ml plasă
750 ml plasă
Condiționat: Sticla
Ingrediente: 100% Pomlo Hassaku (Citrus Hassaku Hort. Ex tanaka)
Conservare: adăpostiți de căldură și temperaturi prea mari. Pentru a păstra la frigider după deschidere
Valori nutriționale: La 100 ml: 51 energie KCAL (217 kJ); grăsime
Calitate: adductive
conservant gratuit
dyeless
no sugar added

ITO NOEN

Cultivate pe câmpurile terorizate cu fața spre sud, utilizând îngrășăminte naturale 100%, beneficiază de soare maxim, care promovează caracterul lor deosebit de suculent și gustos.

Cel mai bun suc!
La ferma ITO, fabricarea bazată pe sucul de fructe concentrate nu pur și simplu nu are dreptul la! Fără colorant, nici aditiv, suc de sucuri japoneze și marmelade - Yuzu, Mikan, Amanatsu, Sutachi, Daidai și Lemon - Primul Juse, presa de mână, cei care au dat parfum intens și prospețime absolută.

Pentru a oferi un suc real Yuzu, ferma ITO a dezvoltat o metodă de presare originală. AFI N Pentru a preveni pielea externă și internă de la amestec cu suc, citrice fructele sunt tăiate în două sferă. Fiecare jumătate de sferă este plasată pe o mucegai emisferic și împinse delicat folosind un alt castron hemisferic pentru a presa doar pulpa. Sucul este apoi acuzat imediat pentru a-și păstra prospețimea și calitățile nutriționale. Pielea își păstrează forma de origine chiar și calitățile sale după presare, deoarece nu este presată prea tare. În timp ce un suc pur 100% este foarte gros, această metodă originală face posibilă obținerea unui suc pur numai al pulpei, cu un gust foarte răcoritor. Acest suc este garantat fără zahăr, nici aditiv sau conservant adăugat. Metode de presare industriale și metoda pulpei tocată fac posibilă obținerea a aproximativ 40-45% din sucul de fructe. Metoda ITO Noen obține doar 30% din sucul de fructe.