Jest to wyjątkowa Kosho, wykonana z Jabary, dobrego szczęśliwego cytrusa wsi Kitayama, w prefekturze Wakayama, którego nazwisko oznacza "Trzymać z dala od zła".
Owoce oferujące bogaty aromat, miękka kwasowość i orzeźwiająca gorycz jest frezowana i ozdobiona z odrobiną pieprzu, aby stworzyć prawdziwie charakterystyczny pasta.
Wybrane papryki "Shimizumori Nama" są rzadkie. Są uprawiane w prefekturze Aomori. Połączenie orzeźwiających aromatów cytrusowych i Spice Spice Spicele dodaje głębokości do wszystkich potraw.
Wszystkie składniki są naturalne, bez dodatków, bez oleju, ani przypraw chemicznych, ani konserwantów. Naturalne smaki kory i soku z owoców Jabary, związane z bogatym aromatem papryki, zwiększają autentyczny smak naczyń.
Ten przyprawa nadaje się do wegan i bez alergenów i nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego.
Historia "Jabara" jest wyjątkowa: Pochodzenie, pojedyncze drzewo Jabara pchnęło się w dzikie w ogrodzie wioski w miejscowości Kitayama, w prefekturze Wakayama. W obliczu wyludnienia i braku lokalnych specjałów, wieśniacy rozpoczęli ponad 40 lat temu tajny projekt mający na celu stworzenie Jabara flagowego produktu, mając nadzieję na uratowanie swojej wioski. Pomimo ich wielkich nadziei, działalność Jabary była stałym obciążeniem finansowym przez wiele lat. Była tak droga, że Rada Wioski postanowiła strzelać do całej Jabary i położyć kres do projektu. Ale po przezwyciężaniu wielu wyzwań biznes Jabara stał się kluczową branżą, która obecnie wspiera całą wioskę.
Korzystny cytrus "Wyjazdowy": nazwa "Jabara" pochodzi z wyrażenia "Ja o Harau" (邪 を 払う), co oznacza "Trzymać się z dala". To sprawia, że jest to bardzo doceniony składnik dla świątecznych możliwości i tradycyjnych potraw noworocznych.
Jabara zawiera naringinę, rodzaj flawonoidu na poziomach 6 do 7 razy wyższy niż te z innych wspólnych owoców cytrusowych. Jego popularność skrzelka w sezonie alergowym i została zbadana w dziedzinie gorączki i alergii.
