"Ichiro Ueda" vynai, "Iechi" domenas yra stipriai įtakoja savo darbo patirtimi su Takahiko Soga Takahiko domeno.
Kaip Takahiko domenas, projektas orientuotas į Pinot Noir (su nedideliu kiekiu Pinot pilka) ir vienintelis priedas bet kuriuo metu yra nedidelis kiekis SO2. Senoji japonų gimtoji įvairovė "Yamabudo (Amurensis)" yra auginami natūraliai, be trąšų ar pesticidų.
"Yoichi" regionas, Hokkaido mieste, yra daugeliui "Jomon" griuvėsių (14500-300 iki mūsų eros, neolitinio ekvivalento, medžiotojų ir rinkėjų žmonės palaipsniui gradientuose kaimuose su pusiau palaidintais namais), ir tai pasakyta Jomonas ir gėrė kalnų vynuogių alkoholį.
Tai natūralus vynas, pagamintas iš kalnų vynuogių (amurensis), įmanoma natūraliausiu būdu, duoklę į kalnų vynuogių gėrimą laiko: laukinių mielių, nefiltruotų ir sulfitly.
Mūsų vynuogės, vynuogės yra suvokiamos vėlai palikti vynuoges ant vynuogynų prieš dušus (netgi ganykite sniego kritimą), kad vanduo būtų išgaruojančios garuose ir kad jie būtų iš dalies džiovinti, tai padidina jų cukraus kiekis ir sutelkia savo skonį.
Kaip atrodė šiek tiek "laukinis", jie nusprendė leisti seniai ir anksčiau parduoti pirmąjį senovinį 2021. Nosis yra labai aromatinis ir sudėtingas su dominuojančiais arominais, kurie yra šviežios rašalo, kedro ir mėtų aromato.
Gomurys yra šviežios: gausios slyvų ir šviežiai išspaudžiamos vynuogių. Vynas turi gražią burnos galą su turtingu skoniu, kuris plinta į burną, apvalios su pastebimu rūgštingumu ir gerus taninais. Rekomenduojame atidaryti šį Vin24 iki 48 valandų grynu išankstiniu optimaliu degustacija. Šis vynas turi didelį gebėjimų gebėjimus ir rekomenduojame jo suvartojimą po 6-8 metų globa.
Rekomendacijos: Elnių mėsa (Doe, elniai), žaidimų virtuvė, kuri naudoja aštrų prieskonius, sausą kumpį, dešreles, marinuotas tunas, prieskonuotas su balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi, serole Teriyaki, rūkyta mėsa, džiovintų vaisių, džiovinti vaisiai, Grandiniai riešutai, sūriai (epoise, brie, Camembert, Munster, Maroilles, tiltas L'Bishop, Livarot, Gorgonzola).
Rekomenduojama paslaugų temperatūra: + 15 ℃ + 18 ° C
