Iki taško, kad mūsų geriausi virėjai (Thierry Marx, Michel Troisgros arba Pascal Barbot, kad būtų galima atkreipti daug įkvėpimo.
Laiko ženklo, Paryžius šiandien turi daugiau nei tūkstančius japonų restoranų ir suši pristatymo net viršijo picos sostinėje.
Tačiau, paradoksalu, vis dar yra labai mažai knygų, paprasčiausiai paaiškinant, kaip japonų virimo namuose. Padažų, pjaustymo ar maisto ruošimo būdo naudojimas vis dar išlieka daugelio prancūzų žmonių, kurie staiga nedrįsta pradėti indų paruošimą taip paprasta, kaip tonkatsu (kiaulienos kiauliena) arba tempura (daržovių spurgos arba daržovių spurgos) jūros gėrybės).
Todėl buvo skubiau užpildyti šį trūkumą.
Lygiagrečiai virti, dar vienas Japonijos kultūros aspektas, manga, taip pat vilioja augančią Vakarų jaunimo dalį.
Prancūzijoje Akiros paskelbimas dešimtojo dešimtmečio pradžioje sukėlė tokią naują animaciją, kurią mūsų šalis tapo beveik penkiolika milijonų milijonų albumų, parduodamų kasmet, didžiausias manga vartotojas pasaulyje po Japonijos!
Franco-japonų menininkas Hugo Yoshikawa, kuris yra mangaka, tiek aistringas aistringas, tikriausiai buvo geriausia įgyvendinti šią knygą.
Su virėja Daido Hashida, jis parinko apie penkiasdešimt kasdien patiekalų, visi labai lengva pasiekti, ir tiesiog įdėti juos į nuotraukas, ribojančias paaiškinimus bent labai svarbu.
Ši receptų knyga pažvelgti, o ne skaityti jums pavyks, visi kadrai, skanūs japonų patiekalai.
Atidarykite knygą į bet kurį puslapį ir pradėkite!
Tai taip paprasta, kad pavadinimas tapo pats: Japonijos virtuvė yra vėjas.
Jūs turite tik patikrinti save nepamirštant, prieš valgant, ištarti ritualinę formulę: Itadakimasu! *
* Priešingai nei tai, kas dažnai skaito, Itadakimasu nėra versti gerą apetitą. Tai išraiška, kuri yra už save ir tai reiškia, kad "tai yra nuolankumas ir pripažinimas, kad gaunu šį valgį". Prieš pradėdami valgyti, japonai turi mintį už tą, kuris paruošė valgį, už gamtą, kuris suteikė mums sudedamąsias dalis ir net gyvūnams, kurie davė savo gyvenimą, kad galėtume išgyventi. Ar tai nėra kitoks maitinimo būdas?
