Cénérique con Citrus Jabara

Name: Cénérique con Citrus Jabara
Brand: KUMANO KODO
SKU: NISKUM2
Price: 19.30 EUR
Availability: OutOfStock

Rif: NISKUM2

19,30 €

Tasse incluse

70,18 € / L

Non disponibile

Jabara è un agrume yuzu, in Daïdai (arancione amaro) o kabosu.

Più succoso e più assaggiato del limone, Citrus Jabara offre un perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità. Il nome deriva dalla sua associazione con la purificazione della mente. Questo frutto è un elemento indispensabile della cucina locale Kitayama (prefettura di Wakayama) dall'antichità.

I nostri accordi perfetti : Questo condimento dell'aceto appare perfettamente le tue insalate di verdure crude, pesce e carni, ma anche i tuoi dessert. È delizioso con i carpaccios de saint-jacques, insalate di pesce, granchio ecc.
Puoi anche usarlo come sciroppo per le tue bevande fresche (acqua e acqua dell'acqua e gas, limonata), ad un tasso di 1 dose di aceto da 3 a 4 dosi di bevande.

Scheda tecnica

Origine: Wakayama, Giappone
Peso: 275 ml di rete
Condizionata: Bottiglia di vetro
Ingredienti: acqua, miele, 15% Juice Jabara (Citrus Jabara Hort. EX Y. Tanaka), Aceto di Apple
Conservazione: in frigorifero dopo l'apertura
Valori nutrizionali: Per 100 ml: 105 kcal energy (446 kJ); grasso

KUMANO KODO

Circa 25 anni dopo, nel 2005, questa associazione dà alla luce un'azienda ora conosciuta a livello nazionale per la qualità dei suoi prodotti: Kumano Kodo.
Kumano Kodo è una serie di percorsi di pellegrinaggio che lasciano tutto il Giappone al tempio di Sanzan di Kumanon.
I siti sacri e i percorsi di pellegrinaggio che attraversano la catena montuosa del Kii sono stati registrati nel patrimonio mondiale dell'UNESCO il 07 luglio 2004. Interazione tra natura e uomini e argomenti di tutte le attenzioni Dalla nomina del patrimonio mondiale dell'UNESCO, è del primo protetto Paesaggio culturale in Giappone.
Kumano Kodo è anche uno degli unici tre percorsi registrati nel patrimonio mondiale dell'UNESCO.
La punta di lancia del business di Kumano Kodo, il business artigianale rimane il succo di Shiso.
Gli ingredienti utilizzati per la sua confezione sono lo Shiso rosso e il Plumme da agricoltura biologica locale. Il succo realizzato è naturale al 100%, senza additivo o conservatore o colorante. È molto fresco, leggermente acidulato e molto ben dosato nello zucchero.