Sciroppo di Shiso Red 250G

Le foglie rosse Shiso coltivate nella prefettura di Miyagi dal nostro artigiano, certificate senza pesticidi o fertilizzanti chimici, sono trattate secondo un metodo di asciugatura brevettato che rafforza le loro proprietà antiossidanti e il loro sapore può essere facilmente invisibile con acqua calda.
Il Red Shiso è coltivato nei campi della fattoria Narida o il raccolto manuale avviene in estate, da luglio ad agosto.
Il rosso Shiso, o Périlla è una pianta aromatica popolare in Giappone per il suo uso in cucina e pasticceria e pasticceria con i suoi sapori delicati e per le sue qualità medicinali.
Originariamente dal sud-est asiatico, appartiene alla famiglia della Lamiacea, come basilico, salvia o timo. Lo shiso rosso produce molto il nettare e attrae fortemente le api.
Lo Shiso Red restituisce ibisco, ciliegia, basilico, pepe, fusione e talvolta cannella.
In Giappone lo Shiso è molto famoso per le sue proprietà antiallergiche, nell'accompagnamento di frutti di mare e conchiglie.
Oltre al suo bellissimo colore di Merlot intenso, il rosso Shiso è ricco di antiossidanti, acidi grassi polinsaturi, come Omega 3.
Le foglie rosse Shiso consentono il succo concentrato noto per i loro molti benefici per la salute:
Anti-infiammatori
Antiossidante
Antivirale
Antibatterico
Ironia
Calcio e carotene
Buono per il tratto respiratorio e le persone asmatiche
Migliora la funzione immunitaria
Eccellente per disturbi stomaci e digestivi

Lo Shiso Red è ricco di acido rosmarinico, composto bioattivo della famiglia polifenolo, noto per le sue notevoli proprietà farmacologiche, in particolare antinfiammatorie, antiossidanti, antivirali, anti-cancerogeni.