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La gamma salata condita dello Shiohachi consente di assaporare i profumi e i sapori tradizionali del Giappone con un semplice gesto.

Ora popolare per tutto l'anno, questo sale aggiunge un tocco di tradizione giapponese a tutti i piatti come le tempura, verdure marinate, sashimis, tartari e carpaccios di carne, pesce, gamberetti, saint -jacques, melone ...

I giapponesi apprezzano anche mescolato con acqua calda per ottenere un brodo leggero o un nyumen (zuppa di noodle) e per salere le palline di riso onigiri o in una ciotola di riso cosparse di brodo disse "Ochazuke".

Dal suo lancio 20 anni fa, la gamma di sale stagionata dello Shiohachi chiama in questione l'idea che i sali conditi devono necessariamente seguire i sapori occidentali come il "sale pazzo".

Al contrario, questa gamma si concentra sulla ricca tradizione giapponese di aromi e ingredienti naturali, creando miscele tipiche giapponesi facili da usare nella cucina quotidiana.

Ogni varietà viene elaborata senza additivi inutili, utilizzando un diverso tipo di sale scelto per migliorare al meglio l'aroma e il sapore degli ingredienti evidenziati.