Carta di pesce e carne

Questo carta assorbente è onnipresente ai macellai e ai pescani in Giappone, sia di artigiani o grossisti.

La superficie del film contiene minerali marini che hanno un effetto batteriostatico, prevenendo la decolorazione (mediante riduzione degli ioni negativi) e la perdita di coerenza e la conservazione della freschezza e dei sapori alimentari.

Questa Blottle conserva anche un buon livello di brillantezza della carne. L'eccesso di essudato e umidità viene assorbito dai fori (perforati) del film sulla superficie del tessuto non tessuto, che mantiene la superficie del cibo ad un livello di umidità adatto.

La polpa di carta al 100% è igienica e, ovviamente, creped, quindi è elastica e pelabrante. Questa carta assorbente è molto forte e resistente alla lacrima, anche quando è bagnata! La parte liscia si applica alla carne.

Questa BLOTTLE è raccomandata:

1. Per pesci, preparazione, per la conservazione, per la preparazione del congelamento

2. Per carne fresca per migliorare la conservazione o la preparazione per la raffinazione.