Okasumiso al Cubou de Toyama

Name: Okasumiso al Cubou de Toyama
SKU: NISIHF3
Price: 8.57 EUR
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La prefettura della Toyama è rinomata per le sue colture di ciboules. Quando le celebrazioni vengono raccolte in inverno, sotto la neve, i loro sapori sono particolarmente concentrati.

Le verdure raccolte in inverno sono noti per la loro ricchezza di aminoacidi liberi (per le verdure, 547 mg / 100g, alta concentrazione di alanina, glutammato, asparagine, serina, glutammina ...) e il loro dolce gusto.

Gli Zealie raccolti in inverno sono chiamati "Yuki-shita Negi", che significa "porro giapponese sotto la neve".

Descrizione
Dettagli del prodotto

L'Okasumiso è elaborato a base di riso miso e soia e fresca celebrazione.

La bocca è avida, fresca, dolce, una piccola acidità, un bel successo, una salinità molto equilibrata, di tutti i piccoli tocchi di rumore.

Lo chiboule onnipresente, esaltato da cucina e accenti avvincenti, persino chutney. L'Okasumiso si sposa molto bene con la Yaki Onigiri, riso, pasta, patate, tofu, formaggi di capra, insalate crude, tartari di carne (carne di manzo, vitello) o pesce, pesce alla griglia, grigliata di maiale ... Ristoranti giapponesi aggiungerlo al bianco Insalata di ravanello o al vaso di fuoco di Oden. A casa, l'Okasumiso è anche tantalous sul pane ed è aggiunto alle pizze, vedi è aggiunta alla maionese per una degustazione con verdure crude (carota, cetriolo, fiore di cavolfiore ...).

Questo miso è garantito senza conservanti, né coloranti né dolcificanti di sintesi. Il suo metodo di produzione senza petrolio è utilizzato per il prodotto per essere poveri in calorie.

Scheda tecnica

Origine: Toyama, Giappone
Peso: 300 g
Condizionata: borsa stretta con cappuccio
Ingredienti: 43% misto (riso, soia, sale, riso maltato), zucchero, 21,49% Ciboule (Alium Fistulosum), riso fermentato, aceto, agar, pepe rosso purè
Conservazione: Per mantenere in frigorifero
Sostanza allergenica (s): Soia
Valori nutrizionali: Per 100 g: 188 Kcal Energy (797 kJ); 0,3g grassi, compresi gli acidi grassi saturi da 0,09 g; 40,6 G Carboidrati, compresi gli zuccheri da 32.9G; 2,2 g di fibre alimentari; 4,6 g proteine; Sel 5,394g.