Musta RAW Cane Sugar Yonaguni 1 kg

Yonagunin saaren brutto musta sokeri ei voi olla liian makea. Se ei ole liian raskas, joten sitä voidaan käyttää erilaisissa astioissa. Se on myös kahdeksan saaren suloisin, joten se on helppo syödä kaikenikäisille ihmisille.

Yonagunin saari, joka sijaitsee 130 km länteen Ishigakin saarelta, tunnetaan rajakaupungistaan Taiwanista ja on Japanin läntinen saari. Riisikenttiä kasvatetaan alamäki- ja sokeriruo'ossa. Roux-sokeri on kevyt okkeri, joka on samanlainen kuin karamelli.

Sokerin ominaisuudet:

Väri ★★ ★★ 　

Sweetness ★★★ ★ 　

Abitry ★ ★★

Salty ★ ★★

Happamuus