Ο Sansho Asakura είναι ένας ιαπωνικός κόλπος που καλλιεργείται σε νομούς Hyogo και Kyoto. Αυτός ο κόλπος παρέχει μια αίσθηση μούδιασμα παρόμοια με αυτή της κινεζικής πιπεριάς Sichuan. Οι φρέσκες νότες εσπεριδοειδών του δίνουν μια δροσιστική γεύση.
Είναι πλούσιο σε λιμονένιο, ένα ενεργό συστατικό εσπεριδοειδών, σε πιο σημαντική ποσότητα από ό, τι σε όλα τα άλλα Sansho και είναι επίσης γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλιο.
Η ιστορία αυτού του Sansho ανεβαίνει περισσότερο από τέσσερις αιώνες και αναφέρεται στην ιστορία των Ιαπωνικών Λόρδων, όπως ο Hideyoshi Toyotomi, γνωστός για την ενοποιημένη Ιαπωνία (και ζητούσε τον δικαστή του δικού μου Ikuno να φυτέψει αυτά τα δέντρα ή το Oeyasu Ο Tokugawa, ένας στρατηγός Shogun που βασιλεύτηκε στην Ιαπωνία μετά τον Hideyoshi που το χρησιμοποίησε ως θεραπεία.
Ο Sansho Asakura παραλήφθηκε αποκλειστικά και θεωρείται ένα πολύ πολυπόθητο δώρο με ιαπωνικούς φεουδαρχικούς άρχοντες. Το Sansho Asakura είναι μια ποικιλία χωρίς αγκάθια που εμφανίστηκαν με μετάλλαξη. Είναι βραβευμένος από την περίοδο EDO. Αρώματα: Το Sansho Asakura έχει ένα πιο δροσερό άρωμα από το Budou Sansho (Sansho σταφύλι), με πιο έντονη σημείωση εσπεριδοειδών, Verbena, λεμόνι και ένα μαλακό μπαχαρικό.
Ο Budou Sanho παράγει μια σειρά από μεγάλους κόλπους που μοιάζουν με ένα τσαμπί σταφυλιών. Το Sansho Asakura χαρακτηρίζεται από τους μεγάλους κόλπους του και το φωτεινό του πράσινο χρώμα. Το Sansho Asakura χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην ιαπωνική ιατρική. Θεωρείται ότι διευκολύνει την πέψη με την τόνωση της όρεξης και τη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας, συμβάλλοντας έτσι στην ανακούφιση της δυσπεψίας και των γαστρεντερικών διαταραχών.
Φημολογείται επίσης για τις αντισηπτικές της ιδιότητες. Η ιαπωνική ιατρική υπενθυμίζει ότι το Sarso περιέχει υδροξυ-άλφα-Sanshool, που αποτελείται από αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να συμβάλουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, παρέχοντας πιθανά οφέλη για τις συνθήκες όπως η αρθρίτιδα ...
Το Sanso φημίζεται επίσης για την αντιοξειδωτική της δραστηριότητα.
