Sansho Asakura to japońska zatoka uprawiana w Prefekturach Hyogo i Kioto. Ta zatoka zapewnia uczucie drętwienia podobnego do chińskiej pieprzu Sichuan. Jego świeże nuty cytrusowe dają jej orzeźwiający smak.
Jest bogaty w Limonene, aktywny składnik cytrusowy, w ważniejszej ilości niż we wszystkich innych Sansho i znany jest również z wysokiej zawartości polifenolowej.
Historia tego Sansho idzie więcej niż czterech wieków i jest wymieniona w historii Japońskich Lordów, takich jak Hideyoshi Toyotomi, znany z ujednoliconej Japonii (i zauszczył sędzia Ikuno ", aby zasadzić te drzewa lub Oeyasu Tokugawa, generała Shogun, który panował w Japonii po Hideyoshi, który użył go jako lekarstwa.
Sansho Asakura została wyprodukowana wyłącznie i uważana za bardzo pożądany prezent z japońskimi panami feudalnymi. Sansho Asakura jest odmiana bez cierniów, które pojawiły się przez mutację. Jest ceniony od okresu Edo. Aroma: Sansho Asakura ma chłodniejszy aromat niż Budou Sansho (Sansho winogrono), z bardziej wyraźną nutą cytrusową, Verbena, cytrynową i miękką przyprawą.
Budou Sanho produkuje wiersz dużych zatok, przypominających wiązkę winogron. Sansho Asakura charakteryzuje się jego dużymi zatokami i jego jasnozielonym kolorem. Sansho Asakura jest tradycyjnie stosowany w medycynie japońskiej. Uznaje się, że ułatwia trawienie przez stymulowanie apetytu i poprawia funkcję trawienia, przyczyniając się do łagodzenia niestrawności i zaburzeń żołądkowo-jelitowych.
Uważa się również na jego właściwości antyseptyczne. Medycyna japońska przypomina, że SARSO zawiera hydroksy-alfa-sanshool, składający się z właściwości przeciwzapalnych, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie, zapewniając potencjalne korzyści dla warunków, takich jak zapalenie stawów ...
Sanso jest również renomowany ze względu na jego działalność przeciwutleniającą.
