Les Produits de la Marque SOMENOYA

Das 1862 gegründete Haus in Ibaraki, Japan, hat kürzlich in Barcelona in Spanien einen neuen Workshop in Barcelona eröffnet. Seine handwerklichen Traditionen, alt, mehr als 160, kombinieren den europäischen Bio-Soja, um einen reichen und vollmundigen Tofu zu schaffen, der sowohl den Körper als auch den Geist nährt. Die Tradition der Herstellung des Tofu von SOMENOYA geht am Ende der EDO-Zeit in Japan zurück. Die handwerklichen Techniken, das Know-how, werden seit acht Generationen übermittelt.

SOMENOYA Verewigt das Erbe, indem Sie Tradition mit modernen biologischen Praktiken kombinieren. Der Handwerker verwendet nur organische österreichische Sojabohnensamen und natürliches Nigari (Wasser aus dem Meer) für ein reines und offenes Aroma. Der japanische Tofu ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch köstlich und praktisch für viele kulinarische Anwendungen.

Es ist voll von wesentlichen Nährstoffen, die einen gesunden und ausgewogenen Lebensstil fördern. Der Tofu Somenoya hat einen reichen Soja-Geschmack. Es ist ideal für die Hiya-Yakko, den Salaten und den Tofu Awdashi, der authentische japanische Küche ehrt. Überraschenderweise kann dieser Tofu als Soja-Sahne in Tiramisu, Brownies und anderen Desserts erlebt werden.