Les Produits de la Marque SOMENOYA

Talo perustettiin vuonna 1862 Ibaraki, Japani, on äskettäin avannut uuden työpajan Barcelonassa Espanjassa. Sen käsityön perinteet, vanhat yli 160, yhdistävät eurooppalaisen orgaanisen soijan luomaan rikkaat ja täyteläiset tofu, joka ravitsee sekä kehoa että mielen. Perinne valmistaa tofua SOMENOYA Japanin EDO-ajan päättyessä Japanissa. Artisanal-tekniikat, osaaminen, lähetetään kahdeksan sukupolven jälkeen.

SOMENOYA Pitää perintöä yhdistämällä perinne nykyaikaisilla biologisilla käytännöillä. Käsityöläinen käyttää vain orgaanisia itävaltalaisia soija-siemeniä ja luonnollista Nigari (vesi uutettu merestä) puhtaan ja frank-makuun. Japanilainen tofu ei ole vain terveydelle hyvä, se on myös herkullinen ja käytännöllinen monille kulinaarisista sovelluksista.

Se on täynnä välttämättömiä ravintoaineita, jotka edistävät terveellistä ja tasapainoista elämäntapaa. TOFU SOMENOYA: lla on runsaasti soija-makua. Se sopii erinomaisesti hiya-yakko, salaatit ja tofu agedashi, jotka kunnioittavat aitoja japanilaisia ruokia. Yllättäen tämä tofu voi kokea soija kerma Tiramisu, Brownies ja muut jälkiruoat.