Shiso-Bettwäsche-Gewürz

Diese Anlage wird in Japan in Japan in ein Heilpflanze assimiliert, das für seine antiseptischen, beruhigenden, antiallergischen, entzündungshemmenden Tugenden, beruhigenden, antiallergen, entzündungshemmenden Tugenden oder für ihre Präventionseffekte gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen bekannt ist.

Der rote Shiso ist ein "japanisches Gras" mit einem guten Gleichgewicht in Vitaminen und Mineralien. Dieses im Gewürz behandelte Blatt ist sehr selten, um in Japan zu finden. Unser Handwerker befindet sich in Aomori, nördlich von Japan. Er produziert seinen Shiso selbst in seiner eigenen Bauernhöfe, die jedes Jahr samen samen, die von seinen Vorfahren übertragen werden und die auf seinem Bauernhof einzigartig sind.

Während der Kultur werden die Blätter mit einer enzymatischen Lösung besprüht, die auf inländischer Reisweinssig basiert. Dieses gesunde, natürliche Insektizid ermöglicht es auch, die Qualität zu verbessern. Obwohl dieser Prozess die längsten sind, werden nur mittelgroße Blätter sorgfältig ausgewählt und zum Zeitpunkt der Ernte vorbereitet.

Die roten Shiso-Blätter werden nur mit Pflaume-Essig und sonnengetrockneten Salz hergestellt. Es wird kein Farbstoff, Konservierungsmittel oder chemische Gewürz verwendet, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu maximieren. Der Pflaume-Essig ist der Hauptablagerung und der Schlüssel zum Aroma und der Aromen. Es wird auch in der Firma produziert. Diese roten Shiso-Blätter sind für ihren erfrischenden und wenig Salzgeschmack sehr beliebt.

Dies ist ein Produkt versteckte, selten. Diese sauren Blätter, frische und fruchtige Noten sind in der Küche sowie in den Käse sehr gesucht. Der rote Shiso heiratet wunderbar mit Austern, den Saint-Jacques, der Ceviche, den Tataren von Fleisch oder weißen Fisch, die frischen Käse (Ziege) ... Die Mengen sind begrenzt!