Yuzu Kosho organisch rot

Unser Handwerker, Kagura No Sato, produziert sein Yuzu Kosho aus Obst aus, ausschließlich in der natürlichen Landwirtschaft, seit mehr als fünfzig Jahren, zertifiziert, zertifiziertes Bio in letzter Zeit, zertifiziert und in Shiromi, einem kleinen Dorf, ein kleines Dorf, das von Bergen umgeben ist, von Bergen, umgeben, die von Bergen umgeben, in der Berge, der von Bergen umgeben ist, invalidiert und geerntet wird 1000 Meter über dem Meeresspiegel.

Durch den mäßigen Sonnenschein der Kulturterrassen, reichhaltiger Schwelwasserstoffwässer der felsigen und steilen Berge und thermischen Amplituden zwischen Nächten und Tagen, entwickelt diese Yuzus erfrischende Aromen und intensive saure Aromen.

Der Yuzus wird abgeholt, wenn die Zeit kühlt, und sie sind völlig reif. Sie sind manuell von Obst und mariniert mit roten Paprika, die auf dem Bauernhof unseres Handwerkers angebaut wurden. Rote Paprika speichert die Hitze des Sommers und wurden scharf.

Der Salzgehalt wird auf ein Minimum reduziert. Die Textur, das Aroma und der Geschmack von Yuzu Rinde harmonisieren sich mit der Weichheit und Gewürze des roten Pfeffers, um einen hell gefärbten Yuzu-Pfeffer zu erzeugen.

Das Yuzu Kosho hebt die Gewürze, Marinaden, Saucen auf ... Es kann mit Gourmet in der Begleitung von Fischen (gegrillt oder pochiert), gegrilltem Fleisch von weißem oder rotem Fleisch, Krustetälen, geräucherter Lachs, genossen werden, Kompetenz Salate, Gemüse, Fischtataren, Rindfleisch oder Kalb ...