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Bücher & Manga
Dieses Buch nutzt die Kunst von Manga, um Sie Schritt für Schritt alle Schneidtechniken verschiedener Fische und den der Maki und Nigiri zu unterrichten. Ein ganzes Kapitel ist der Shari, dem berühmten Essigreis, der erste Bedingung eines guten Sushi, gewidmet. Die Autoren sind Hugo Yoshikawa, Mangaka und Franco-japanische Künstlerin und Patrick Duval, Gründer des...
15,00 €


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