Yuzu Kosho orgaaninen punainen

Käsityöläisemme, Kagura ei SATO, tuottaa Yuzu Kosho hedelmistä, jotka on valmistettu yksinomaan luonnollisessa maataloudessa yli viisikymmentä vuotta, sertifioitu orgaaninen äskettäin ja korjattu Shiromi, pieni kylä, jota ympäröivät vuoret huipentuvat 1000 metriä merenpinnan yläpuolella.

Kulttuurin terassien kohtalainen auringonpaiste, runsas alluviaaliset vedet kivinen ja jyrkät vuoret ja lämpövahvistimet yöllä ja päivinä, nämä Yuzus kehittävät virkistäviä aromia ja voimakkaita happamia makuja.

Yuzus otetaan vastaan, kun aika jäähtyy ja ne ovat täysin kypsät. Heidät kuoritaan hedelmällisin hedelmien manuaalisesti hedelmää ja marinoituja punaisia paprikoita, jotka on kasvatettu käsityöläissamme tilalla. Punaiset paprikat varastoivat kesän lämpöä ja tuli mausteiksi.

Suolapitoisuus pienenee minimiin. Yuzu-kuoren tekstuuri, aromi ja maku ovat yhdenmukaistavat punaisen pippurin pehmeyden ja mausteen kanssa kirkkaanvärisen Yuzu-pippurin luomiseksi.

Yuzu Kosho herättää mausteet, marinadit, kastikkeet ... Se voi nauttia gourmetistä kalojen (grillattujen tai salama), grillattuja valkoisia tai punaisia lihoja, äyriäisiä, savustettua lohta, joka koostuu Salaatit, vihannekset, kalatarrat, naudanliha ...