Sójová omáčka: různé typy produktů dostupných v Nishikidôri
0 sójová omáčka náklady v širokém rozsahu pro splnění různých kulinářských potřeb. V závislosti na receptu, jeden si může vybrat mezi lehkou nebo tmavou omáčkou, z nichž každý má své vlastní zvláštnosti. Některé sójové omáčky jsou starší déle. Rozvíjí bohatší, ideální vůně pro zvláštní nádobí. Tato rozmanitost umožňuje přizpůsobit každou přípravu. Naše online obchod s potravinami má široký výběr tradičních japonských produktů, které sublimou kuchyně.
Bílá sójová omáčka
Nazvaný Shiro shoyu v japonštině bílá sójová omáčka je méně známá varianta tradičního produktu. Je vyroben s vyšším podílem pšenice a menším množstvím sóji. To mu dává jasnější barvu a měkčí chuť. Tato sójová omáčka je ideální pro nádobí, jejichž barva složek musí být zachována, aniž by obětovala chuť. Tato složka umožňuje přidat jemné koření k nádobím při zachování vizuálního vzhledu nádobí.
Na Nishikidoir, naše shiro shoyu tsubaki sójová omáčka je proslulý pro zvýraznění sezónních barev. Je to bez sladidla, bez přísady a nenabízelo. Relativně slaná, je také bez konzervačního činidla. Lze jej použít pro dušenou zeleninu, solené polotovary (chawanmushi), ochucené rýže nebo ryby s krátkým brotským. I když může být předmětem změny barvy v přítomnosti určitých přírodních zdrojů, nemění svou jedinečnou chuť.
Navrhujeme také přírodní bílá sójová omáčka Kurano Shiroshihibori, ideální pro nejnáročnější spotřebitele. Zralé v Cedrových sudech, má chuť a jedinečný parfém. Yuasa Shiroshibori říká omáčka je ideálním produktem pro lidi, kteří hledají ingredienci volby pro koření carpaccios masa nebo zeleniny Woks. Různé bílé sójové omáčky jsou k dispozici doma za velmi přijatelnou cenu.
SOYS SAUS SHEHU
0 sOYS SAUS SHEHU je jedním z nejoblíbenějších ingrediencí v japonské kuchyni. Tento produkt je rozpoznatelný svým bohatým, slaním a umami chuť, stejně jako tmavá barva. Tato omáčka se vyrábí na bázi sójových fazolí a pšenice smíšené se solí a vodou. Směs se pak fermentuje po dobu trvání až 1 až 38 let před lisováním.
38-rok-starý SOJO SAED omáčka, k dispozici doma, je jedním z nejoblíbenějších gurmánů. Nízké kalorií, umožňuje mít jedinečnou chuť bez přidávání tuků nebo cukru. Jeho přirozená fermentace vytvořila příznivé probiotika pro zažívací zdraví.
Tato sójová omáčka může být použita pro polévky, marinády nebo vinaigrety. Produkt je k dispozici od nás dovolízvýšit japonské a západní pokrmy. Používá se ponorem, zdůrazňuje jemné příchutě sushi a syrových ryb. Na Nishikidoir můžeme mít organické sójové omáčky, ideální pro výrobu jednoduchých vinaigrettů.
Tento produkt také harmonizuje miso polévku pro výraznější chuť. Toto dlouhotrvající koření je unikátním produktem, který nebude neuskutečnit nejnáročnější spotřebitele. Milovníci dobrých příchutí si mohou objednat svou sójovou omáčku doma, aby těžit z doručení na adrese svého výběru.
Sójová omáčka tamari
Tradiční japonská odrůda, tlustší a menší slaná sójová omáčka tamari je vyroben hlavně z sóji, aniž by přidala pšenici, což je ideální pro lidi, kteří následují bezlepkovou dietu. Jeho bohatá a hluboká chuť v Umami dělá to ideální pro marinády a dokonce i jako koření pro sushi nebo sashimis. V Nishikidoir nabízíme výběr z Tamari Sójové omáčky, ideální pro přidání autentické a jemné chuti k nádobím, ať už Japonci nebo západní. Náš sortiment výrobků je k dispozici v organické nebo tradiční verzi.
Jeden z nejvíce spotřebovaných je sójová omáčka Hon Tamari, Z přirozené fermentace Hatcho Méo, po 18 měsících zrání. Je ideální pro doprovodné syrové ryby, grilované nebo dušené. Používá se také pro maso a zeleninu. Jednou vyhřívaný, odhaluje docela načervenalé barvy, která dodává více krás krásu.
Nishikidôri má také ve svých akciích tamari Tsuresoi omáčka vyrobeno z celých nedefinovaných celých sójových fazolí a mořské soli. Je stárl po dobu tří let v centenárním cedrovém sukni. Vyrobeno podle tradičního procesu "gobujikomi", tato omáčka nabízí bohatou a umami chuť, mnohem intenzivnější než v průmyslových výrobcích. Je vhodný pro japonské, západní nebo čínské kuchyně. Lze jej použít k sublimátem marinády, vinaigrettes a chlazených jídel.
Na Nishikidoir, my rádi přírodní sójové omáčky, bez přísad poskytovat spotřebitelům výjimečné produkty. Tyto Tamari omáčky, s jejich prodlouženou fermentací, jsou bohaté na jedinečné aromy. Jsou ideální pro znalce při hledání vynikající kvality. Rozsah organických a tradičních omáček činí kulinářské výtvory autentičtější.
Sladká sójová omáčka
Složka oceňovaná pro jeho bilanci chuti sladká sójová omáčka je součástí klasické odrůdy, do které se přidá glukózový cukr nebo sirup. To mu dává mírně silnější texturu a chuť bohatou do Umami. Ideální pro karamelizační maso a zeleninu, je také používán v marinádách nebo jako nosná omáčka pro špejle, sushi nebo vynechané nádobí.
Na Nishikidoir, naše iKI omáčka je jedním z nejžádanějších. Je vyroben z celých sójových fazolí a podrobeno dvojité fermentaci. Jeho řemeslný proces, bez vytápění, umožňuje zachovat jeho přírodní příchutě. Ideální pro sublimaci sashimis, ryby nebo masa, ale také přináší docela načervenalý odstín při zahřátí.
Nabízíme také další varianty, jako je například sladká silná sójová omáčka pro mochi. Je speciálně navržen pro Mitrashi Dango. Tento koření je ideální pro sladká jídla jako zmrzlina nebo jogurt. Každý výrobek je vyroben s místními kvalitativními složkami, pečlivě vybranými výrobci.
Máme také v našem skladu Zitaku Amadare omáčka. Tento sladký produkt je zahuštěný Pueraria Lobata škrobem a používá se k potírání grilovaných ryb a vařených nádobí. Sladké sójové omáčky z Nishikidôri se vyznačují jejich řemeslnou kvalitou připomínající Japonsko a jejich schopnost obohatit tradiční a moderní pokrmy.
Solná sójová omáčka
Zajímavá alternativa pro ty, kteří chtějí snížit svou spotřebu soli, aniž by obětovali chuť solná sójová omáčka udržujte bohaté umami a typické vůně tradičního receptu. Tento produkt nabízí snížený obsah sodíku, je ideální pro nádobí, jako jsou sushi, grilovaná ryba, parní zelenina nebo polévky.
Saltová sójová omáčka dostupná v Nishikidôri je ideální volbou pro ty, kteří hledají více příchutě, zatímco snižují sůl ve své stravě. Fermentovaná a vyzrálá dva roky v Cedr Barrels, jeho kvalita je produktem řemeslného zpracování přenášeného déle než dvě století v Japonsku. Sójové a pšenice použité jsou pečlivě vybrány, aby zaručily výjimečná kvalita. Navzdory jeho obsahu soli se snížen o polovinu, tato omáčka si zachovává mocné vůně. Dokonale souhlasí s různými pokrmy:
- tofu,
- zelenina,
- vařené,
- grilované maso,
- rýže nebo skočila nudle atd.
Produkty nabízené v Nishikidôir jsou k dispozici za přijatelné ceny. Naše sójové omáčky jsou k dispozici na vyžádání na našem online obchodu s potravinami. Díky naší rychlé dodací službě, milenci této chuti přímo dostávají svůj balík doma připraven sublime jejich kulinářských výtvorů. Nishikidôir nabízí zážitek z nákupu tekutin.
Lyofilizovaná sójová omáčka
Proces lyofilizace umožňuje zachovat všechny chuťové vlastnosti sójové omáčky a zároveň usnadnit jeho přepravu a její konzervaci. Ve formě prášku nebo krystalů lyofilizovaná sójová omáčka může být strouhaný, abyste našli svou kapalnou strukturu. Je také možné jej použít v pevném stavu, aby se misky sezoněla přímo. Ideální pro marinády nebo polévky, tato omáčka nabízí velkou flexibilitu při vaření. Zachovává si charakteristiku sójové omáčky, zatímco je lehký a snadno se dávku.
Nishikidôri nabízí autentické japonské produkty, které jsou vybrány pečlivě pro jejich kvalitu. Mezi těmito kulinářskými poklady je 3 roky starý lyofilizovaný sójový omáčka kámen. Z domu Kamebishi-ya je tato omáčka ve věku od tří let starší, než je zmrazena a tvarovaná v kostkách. Máme také další sójové omáčky domu, že 2 roky starý, 5 let, 10 let, 20 let nebo ještě 38 let! Budete mít širokou volbu pro výběr produktu, který bude vyhovovat vašim jídlům.
Poskytujeme různá koření k obohacení grilovaných masů, ryb, salátů nebo těstovin. Použité strouhané nebo v kusech, tento kámen přináší bezprecedentní křupavou texturu. Je možné smíchat s olivovým olejem. Ukazuje se neodolatelný na toastu. Nabízíme možnost objevit tento výjimečný produkt, který kombinuje tradici a inovace prostřednictvím rychlé dodání na uvedené adresy.
Saltová sójová omáčka
0 saltová sójová omáčka se získá po fermentačním procesu několika měsíců, což mu dává jeho výraznou chuť bohatou na Umami. Tento produkt je zvláště uznáván, aby se zvýšil příchutě v nádobí, jako jsou polévky, marinády nebo dokonce některé omáčky pro sushi.
Tato verze je častější v japonských a čínských kuchyních, i když má mnoho variant napříč Asii. Saltová sójová omáčka může být jasná nebo tmavá. Na Nishikidôri, několik odrůd této sójové omáčky jsou k dispozici v zajímavých cenách.
Bio tokarubeshi sójová omáčka
0 sójová omáčka organické tokarubeshi představuje skutečný velký CRU, z ekologického zemědělství a vyrábí podle metod předků. Výrobce Daitoku Shoyu upřednostňuje pomalé a přirozené pivovary bez přidávání externích mikroorganismů. Výsledkem je produkt bezkonkurenčního bohatství, jedinečných příchutí. Tato omáčka je ideální pro doprovodná jídla, jako je Sushi, Sashimis nebo vynechaná zelenina. Představuje ideální volbu pro ty, kteří hledají organické a špičkové produkty.
Sójová sójová omáčka s Gingerem Shussai
Zázvor, sklizený výhradně v regionu Shusai, dává tuto omáčku citrusových poznámek zejména zajímavé. 0 sójová omáčka s Shussai Ginger mises dokonale s grilovanými rybami, mušlí nebo carpaccios. Je to perfektní koření přidat koření a jemnost k jídlům.
Sójová omáčka Kinbue Seizeikomi
Díky dvojímu fermentačnímu procesu sójová omáčka Kinbue Seizehikomi odhaluje sametovou texturu a jedinečnou vůní. Jeho dlouhé rafinace, 24 až 36 měsíců, činí z něj výjimečnou omáčkou, ideální pro sloučeniny salátů, carpaccios nebo tartares. Tyto produkty jsou dostupné za přijatelné ceny v našem online obchodu s potravinami a v Paříži.
Výhody sójové omáčky pro zdraví
Za jednoduchou potravu je sójová omáčka známá pro své mnoho zdravotních výhod. Díky jeho bohatá kompozice v antioxidantech, Může přispět k ochraně krevních cév a snížení cholesterolu. Jeho fermentace také vytváří oligosacharidy, prebiotika, která podporují dobré trávení krmením dobrých střevních bakterií.
Další důležitou výhodou sójové omáčky je jeho schopnost snížit sodný sání ve srovnání s solí. Ačkoli slané, obsahuje téměř šestkrát méně méně sodíku než stolní sůl, zatímco přináší mnoho dalších základních živin. Nicméně, člověk může získat sladkou nebo mírně slanou variantou v Nishikidôri. Výrobek může pomoci snížit alergické reakce, včetně zánětu.
Sója také obsahuje isoflavony. Tyto sloučeniny mohou mít příznivé účinky na zdraví (snížení symptomů menopauzy a zlepšení cholesterolu).
Na Nishikidoir nabízí naše online obchod s potravinami a nabízí obrovský výběr autentických a tradičních sójových omáček Japonska zvýšit nádobí. Zda připravit čistě japonské pokrmy, nebo jen přidat dotykovou podložku na západní výtvory, máme to, co potřebujeme. Pak můžeme realizovat celkovou ponoření do japonské kulinářské kultury s nejlepší sójová omáčka.
