Естествената мекота и надеждното аромат на летви ориз, както и богатите на ароматизатора компоненти, дават ястия изключителен вкус.
Този Hon'mir е дори подбран от придирчивите готвачи на престижни японски ресторанти и се препоръчва от японските лидери на ресторантите.
Той има "елегантна сладост", която не може да бъде получена със захар.
Глюкозата, основната сладост на хон'мирин, има по-добър послевкус от захарта и има освежаваща сладост и елегантна.
Захарта е само захароза, докато Hon'mir съдържа повече от 9 вида захари, чиято глюкоза.
Затова тя не само освежава, но и богата и кръгла, която му дава дълбока сладост.
Качеството на Shochu, използвано в конфекцията, подсилва аромата, богатството и неизправността на ястията и има ефект на ускоряване на проникването на вкус в съставките и да я стандартизира.
Umami е ограничен в съставките, съставящи рецептата на ястие.
Богат на захари и аминокиселини, Миринът насърчава красив цвят по време на печене или барбекю готвене, да не говорим за печки на месо.
Алкохолът, съдържащ се в този Мирин, прави разтварянето на пектин трудно и предпазва храната да се отърве от него, когато те се смилят.
Той също така унищожава силни миризми при готвене на риба или карантии и укрепва маскираните вкусове.
Той върви добре с естествените подправки, с които се свалят и подобрява качеството на всеки.
Миринът се сваля естествено с традиционни ферментирали подправки като Мисо, соев сос и оцет.
Тъй като това е течност, лесно се смесва и е трудно да се появят неравен вкус.
Hon'mirin Kokonoe Sakura омекотява соления вкус, киселинността на оцета и вкуса на ястието.
Нашите перфектни споразумения : Измисляне на склонове и мастни риба или уоки и пропуснати меса, маринати, подправки на базата на соев сос, мисо, оцет, плодови десерти, кремове ...
