Lepljiv riž

Japonski lepilni riž: bistvena sestavina za pristne pripravke

Japonski lepilni riž, imenovan tudi mochigome Ali gorski riž, je vodilna sestavina NIPPONE gastronomije. V nasprotju s tem, kar lahko njegovo ime razmislite, ne vsebuje glutena, zaradi česar je idealen za režime brez glutena. Ta poseben riž, znan tudi kot glutinski riž ali blagi riž, se večinoma uporablja za izdelavo slavnega Mochi, emblematični riž paste iz Japonske, tradicionalno okus med novoletnimi praznovanji.

Mochi in več: različne uporabe za glutinski riž

Japonski lepilni riž (lepljiv riž) je bistvenega pomena za doseganje verodostojnih mochi, vendar njene uporabe ne ustavijo tam. Spremlja veliko tradicionalnih receptov na Japonskem, ki ponuja lepljivo teksturo in občutljiv okus, ki zapelje japonske kuhanje amaterji.

Kje najti glutinski riž?

Na Nishikidoir, vam ponujajo široko paleto glutin riža. Možno je kupiti glutinski riž na spletu ali v naši trgovini v Parizu.

Zakaj izbrati japonski riž, ki ga izbere Nishikidôri?

Zagotovljeno izvor: goji v regiji z optimalnimi naravnimi pogoji.

Cortisanalna kakovost: Izbrana s strastnim obrtnikom, zavezanost pristnosti.

Brez glutena: Idealen za posebne režime ali zdravo kuhanje amaterji.

Raziščite edinstven okus Japonski lepilni riž In odkrijte verodostojne recepte, ki bodo navdušili vaše brbonče. Poiščite Himenomochi riž na Nishikidôri za priprave, ki bodo potovali vaše čute v srcu tradicionalne Japonske.