Yuzu Ponzu iz Kochi Vegana Premium

Yuzu je nedvomno emblematični citrus Japonske, mešanje aromov in okusov zelene mandarine in Cédrat. Bogata je z vitaminom C, beta-karotenom in definicijam, ki imajo močne antioksidativne lastnosti in ima različne koristi za zdravje, kot so preprečevanje in staranje bolezni, olajšanje utrujenosti in izboljšanje prometa. V krvi.

Njegove vodne komponente, kot je limonena, se šteje, da imajo odličen sproščujoč učinek. Beseda "Ponzu" prevaja na "pritisnjen sok kislin pomaranč" v japonščini. Beseda prihaja iz nizozemskih "PONS", kar pomeni "Punch" in ki je postala PONSU apartma, "mešana pijača snovi". Končno, pripona "su" je bila nadomeščena z "ZU", kar pomeni "kis".

Ponzu je japonska omaka za čiščenje, na splošno, iz sojine omake ali tamarija, citrusov, Mirin, Katsuobushi (bonus kosmiči), KOMBU in Riževi kis. Različica Ponzu je tukaj ponujena veganska in ne vsebuje katsuobushi posušenega bonusa.

Arome so sveže in tart. Ponzu je zelo priljubljen kot začimba za Sashimi, Gyoza, Shabu Shabu, Tatagi mesa ali rib, mesa in ribe na žaru, hladno prehlad, tempura, carpaccios mesa ali ribe, mesne škarje ali ribe ...