MAROMI sojine omake

Moromi je standardni izraz, ki ga uporabljajo obrtniki, da določijo fermentacijsko mešanico, pripravo končnega izdelka, vsota vseh sestavin: kvas, Koji, riž in / ali soja parjena in kuhalna voda, ki je mešana v velikem rezervoarju.

Tukaj je ta nesotendiment krvavitev Moromija ali sojine omake, ki jo mora sestaviti celotno Malté Maltés, ki se meša s sojino omako v prvem fermentacijskem koraku. Okus Opombe so močne, pohlepne, poslabšane Umami, elegantna slanost, velikodušna usta. Naši popolni sporazumi: Lahko ga uporabite za svoje marinade, za sezone Tarte in Carpaccios, surova jajca ali stanovanje, surove zelenjave, tuna shirashi, korenje ali kumare palice, flaurga zelja, češnjev paradižnik, tofu, Svež kozje sir, hladno meso.

Ta Maromija omogoča tudi, da je na koncu kuhanja na koncu kuhanja, zavihke, mreže za losose, ali za mehčanje okusa drobovine ali mesa igre.