Yuzu Ponzu pikantna omaka

Name: Yuzu Ponzu pikantna omaka
Brand: GOTO SHOYU
SKU: NISGOTO15
Price: 8.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISGOTO15

8,20 €

Vključen davek

31,18 € / L

Yuzu Ponzu je ena od japonskih emblematičnih omak, ki združuje sojino omako, Dashi Bouillon, ki se je infrajil iz Katsuobushi, Citrus Yuzu in na splošno nekaj kisa in Mirin.

To je zelo cenjen kot začimba za Sashimi, Shabu Shabu, Tataka mesa ali rib, Gyoza, prehlad, hladno, tempura ... Ponzu je tudi odličen kot marinada ali solata omaka.

KOMBU daje Ponzu omako isti Umami okus kot Dashi, medtem ko agrumi sok in kis dodajajo kislost in sojo omako prinaša sol.

Beseda "Ponzu" prevaja na "pritisnjen sok kislin pomaranč" v japonščini. Beseda prihaja iz nizozemskih "PONS", kar pomeni "Punch" in ki je postala PONSU apartma, "mešana pijača snovi".

Nazadnje, pripona "SU" je bila zamenjana z "ZU", kar pomeni "kis" Naša Yuzu Ponzu začinjene je zelo sveža, zelenjava, obnavlja čudovito kislino, ki je krasen s pridihom popra, kot bi moral biti.

Ta svetloba kljub temu prinaša nalivanje. Stranska degustacija, priporočamo, da izboljšate svoje krčere, Shell Solate, goveje tataki, ribje Tartar, Carpaccio Saint-Jacquesa, ribe na žaru (sardele, skuše, daurades), Kuhana zelenjava, ostrige.

Ta pikantni Yuzu Ponzu ne vsebuje nobenih izdelkov živalskega izvora in je zagotovljen brez barvila, ali kateri koli dodatek katerega koli naročila.

Podatkovni list

Izvora: Fukuoka, Japonska
Teža: 0,263 kg
2.226 kg mreže
Naprava: 150 ml steklenica
pET steklenica 1800 ml
Sestavine: sojina omaka (soja, pšenica, sol), voda, sladkorni trs, melase, 8,0% juzusovega soka, 4,0% Yuzu Kosho (Yuzu, rdeča paprika, sol), Mirin, Seaweed Kombu, naravni izvlečki zelenjave (Criboule, Shiitake, ENIKI, redkev), sol
Ohranjanje: po odprtju hladilnika
zaščitena pred svetlobo in toploto
Alergene snovi: pšenice
soje
Hranilne vrednosti: Za 100 g: 75 kcal energije (320 kJ); Maščobne dojenčke pod 0,3 g, vključno z maščobnimi kislinami INFS INFS na 0,01 g; 14,4 g ogljikovih hidratov, vključno s 11,1g sladkorjev; Živilska vlakna 0,5 g; 4,2G beljakovine; Sel 6.680 g.

GOTO SHOYU

V letu 2 od Era Taisho (1913) je moj praded ustanovil "Goto Shoyu Jyouzomoto (Brasserie Goto Shoyu)" v mestu KITAKYUSHU. Naša tovarna se nahaja na majhnem hribu, pet minut hoje od nakupovalnega okrožja, ki ga prebivalci obiskujejo vsak dan. Že več kot 100 let smo izdelali visoko kakovostne izdelke, kot so sojina omaka in miso, kar je pomemben del prehrane regije. Predstavljam četrto generacijo.

Kitakyushu je obdana z morjem in gorami, je mesto, ki ima priložnost, da ima veliko zelenjave in morskih sadežev. Začimba je vsak dan izdelka, smo pripravljamo svoje sestavine, skrbno izbrane za njihovo varnost in njihov mir, z uporabo dokazanih metod. Naši izdelki so izdelani brez dodatkov, kot so kemične začimbe, konzervansi, barvila, sladila ali umetne okuse. Poleg tradicionalnih začimb smo v zadnjih letih razvili nove izdelke, kot so naše vinaigrete iz lokalnih izdelkov.