Črni riž Kis 10 let

Name: Črni riž Kis 10 let
Brand: KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU
SKU: NISKFK3
Price: 147.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKFK3

147,00 €

Vključen davek

147,00 € / L

Desetletje naravnega staranja Pod soncem Kagoshime, Japonska.

Ta kis Craft of Master Vinaigrier je skrbno izdelan v kozarcih Terracotta glede na tradicionalne metode z artisanalnim duhom, da oživi tradicijo japonskega črnega kisa.

Črni riž Kis 10 let

Ta kis se odlikuje z bogato aromo, izjemni Umami in puhasti okus.

Sestavine so naravne in visoke kakovosti, Brez konzervansov ali umetnih aromov ali barvil.

Črni kis se šteje za zniža krvni tlak, očisti krvne žile, zmanjša utrujenost, zmanjšuje stres in tesnobo ter zagotavlja dobro notranjo kemijsko ravnovesje.

Podatkovni list

Izvora: Kagoshima, Japonska
Teža: 1 l mreže
Naprava: Steklenica
Sestavine: rjavi riž, slabani rjavi riž
Ohranjanje: zaščitena pred svetlobo in toploto
Hranilne vrednosti: Na 100 ml: energija 17 kcal (75 kJ); Maščobni material <0,6 g, katerih nasičene maščobne kisline <0,01 g; ogljikovi hidrati <0,1 g, vključno s sladkorji <0,1 g; beljakovine <1G; Sol <0,01 g.
Kakovost: adductive
brez konzervansov
dyeless

KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU

Proces staranja je počasen, vsaj 2 do 3 leta in je naravno izdelan iz kozarcev, ki so urejeni na prostem v obraz morja, na milost in milost v vremenu in temperaturah regije.

Ta kraj zorenja, prekrit s skoraj 20.000 terakotta lonci, ki se nahajajo na obrobju Kirishime, na bregovih zaliva Kagoshima, je bil posebej ustanovil Samurai Mladi v regiji Edo.

Da bi ta črni kis, naš obrtnec Kakuida Fukuyama Kurozu mešanica rjavega riža, Koji (malted riž) in vode v velikih trakovnih lončkih.
Ti lonci so shranjeni na prostem na polju, ki so izpostavljeni elementom.
Sčasoma mora opraviti dve vrsti fermentacije, najprej fermentacijo s kvasom, nato ocetno fermentacijo. Kis je nato počasi in dolgo rafiniran, ki ga mehča in mu daje bolj okrogel, bolj puhasti okus, da poveča vsebnost sladkorja in aminokislin in mu daje svojo okusno karamelno barvo.
Ocetna kislina, bogata v črnem kisu, absorbira telo in proizvaja snov, imenovana adenozin. Adénozin nato deluje s krvnimi žilami in krvnim tlakom.

Črni kis je bogat tudi z aminokislinami. Številne raziskave so pokazale koristen vpliv svoje potrošnje za telo. Mnogi procesi v telesu potrebujejo aminokisline. Za zelo aktivne ljudi je črni kis dober način za ohranjanje notranjega kemijskega ravnovesja.

Ti kis so zagotovljeni brez dodatka ali barvila ali konzervativnega