Black Rice octa 10 godina starosti

Name: Black Rice octa 10 godina starosti
Brand: KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU
SKU: NISKFK3
Price: 147.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISKFK3

147,00 €

Tax Included

147,00 € / L

Desetljeće prirodnog starenja Pod suncem Kagoshime, Japan.

Ovo ocat Obrt majstora Vinagrier pažljivo je izrađen u Terracotta staklenka prema tradicionalnim metodama s majstoralnim duhom kako bi oživio tradiciju japanskog crnog octa.

Black Rice octa 10 godina starosti

Ovaj ocat se odlikuje bogatom aromom, izuzetnim umami i pahuljastim okusom.

Sastojci su prirodni i visoke kvalitete, Bez konzervansa ili umjetnih aroma ili boja.

Crni octa se smatra nižim krvnim tlakom, čisti krvne žile, smanjuju umor, smanjuje stres i tjeskobu i osigurava dobru unutarnju kemijsku ravnotežu.

Podaci

Podrijetla: Kagoshima, Japan
Težina: 1 l net
Uređaj: Staklena boca
Sastojci: smeđa riža, krbotna smeđa riža
Očuvanje: zaštićeno od svjetla i topline
Ukupne vrijednosti: Na 100 ml: energija 17 kcal (75 Kj); Masti materijal <0,6 g, od kojih zasićene masne kiseline <0,01 g; ugljikohidrati <0,1 g, uključujući šećere <0,1 g; proteini
Kvaliteta: adductive
dyeless
konzervans slobodan

KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU

Proces starenja je spor, barem 2 do 3 godine, te je prirodno izrađen od staklenki raspoređenih na otvorenom u licu mora, na milosti vremena i temperatura regije.

Ovo mjesto sazrijevanja, prekriveno gotovo 20.000 terakota lonci, smješteno na rubu Kirishima, na obalama uvala Kagoshima osnovano je posebno od strane samurajskih mladih u regiji Edo.

Da bi ovaj crni ocat, naš obrtnički kakuida fukuyama kurozu spoj smeđu rižu pari, KOJI (riža) i vode u velikim loncima.
Ove posude se pohranjuju na otvorenom na polju izloženom elementima.
Tijekom vremena, mora se podvrgnuti dvije vrste fermentacije, prvo fermentacije po kvascu, zatim octene fermentacije. Ocat je tada polako i dugo rafiniran, koji ga omekšava i daje mu više okrugli, više pahuljasti okus, da se poveća sadržaj šećera i aminokiselina i dajući joj ukusnu karamelu boju.
Octena kiselina, bogata crnom octom, tijelo se apsorbira i proizvodi tvar koja se zove adenozin. Adénosine zatim djeluje s krvnim žilama i krvnim tlakom.

Crni ocat je također bogat aminokiselinama. Mnoga istraživanja pokazala je blagotvoran utjecaj njegove potrošnje za tijelo. Mnogi procesi u tijelu trebaju aminokiseline. Za vrlo aktivne ljude, crni ocat je dobar način za održavanje unutarnje kemijske ravnoteže.

Ovi octa su zajamčeni bez ikakvog aditiva ili boje ili konzervativne