Pastă de susan

Pastele noastre de susan sunt fabricate. Semințele de susan sunt selectate cu atenție, îndeplinesc criterii de calitate foarte stricte. Cele utilizate de producătorul nostru Yamada Seiyu sunt cu 50% mai scumpe decât cele ale altor meșteșugari, garantând astfel un produs mai mare.

Procesul de prăjire al semințelor de susan: o artă delicată

0 seminte de susan Sunt la grătar pe un incendiu deschis de meșteșugari experimentați, un proces critic pentru obținerea unei paste de susan de calitate excepțională. Rândul lent face posibilă dezvoltarea tuturor bogăției aromatice a semințelor. Este un pas crucial care afectează direct gustul final al produsului.

Șlefuirea tradițională cu roată de șlefuire de piatră pentru a obține o pastă de susan

Odată tăiat, semințele de susan sunt zdrobite cu o roată tradițională de șlefuire de piatră, permițând ca toate calitățile aromatice ale semințelor fără a genera căldură excesivă. Această măcinare meticuloasă dă aluat textura cremoasă și aroma pronunțată.

Utilizarea pastă de susan în gătit și produse de patiserie

0 pastă de susan negru este ideal pentru a aduce o atingere de intensitate la creațiile dvs. culinare.

Această pastă de susan negru este perfectă pentru bucătari de patiserie și ghețari. Va da o profunzime unică de aromă pentru cremele dvs. înghețate, ganac și alte deserturi, cum ar fi brânzeturile albe. În bucătăria sărată, pasta noastră de susan negru este ideală pentru sosurile cremoase care însoțesc pastele, salatele sau legumele. Poate fi folosit și în marinade pentru a spori gustul carnea și peștele, cum ar fi somonul afumat sau foie gras.

Pasta noastră de susan negru este fără aditivi, conservanți sau substanțe chimice. Este fabricat din materii prime naturale și de calitate, făcându-l un produs sănătos și autentic, respectând tradiția japoneză.