Ciotola a Rāmen, porcellana minoyaki, modello Shinryoku

Youhen si riferisce al cambiamento del colore che si verifica all'interno del forno quando i contenitori sono cotti in un forno a temperatura molto elevato (da 800 ° C a 1000 ° C).

All'interno del forno, i prodotti chimici della glassa reagiscono l'uno con l'altro, producendo una varietà di colori. Questo a volte produce colori inaspettati, e il fascino dei contenitori al forno è che ogni contenitore ha una tonalità diversa, un modello ed espressione.

Pertanto, il prodotto finito avrà un modello leggermente diverso, e uno dei suoi fascini è la sua individualità, come verde scuro o verde oliva, le rare sfumature di irregolarità, ecc.