Genmai Fuji Genmai riža octa

Name: Genmai Fuji Genmai riža octa
Brand: LIO JYOZO
SKU: NISLI5
Price: 28.45 EUR
Availability: InStock

Ref : NISLI5

28,45 €

Tax Included

U usporedbi s drugima vinegars crni, crni ocat Riža Genmai ima mekši okus.

Bogatiji u Umamima i imaju jači okus od Fujisu Premium Rice octa, to je octa za piće i kuha.
Ženmai Fuji Genmai Fuji Rice octa iz Lio jyozo je napravljen samo od Genmai, smeđe riže i svježe podzemne vode. Stvara se statičkim fermentacijom, tradicionalnom metodom kuhanja octa, nakon čega slijedi dugo razdoblje sazrijevanja. Svaki 100 ml octa sadrži do 1000 mg prirodnih aminokiselina, potrebnih za zdravo tijelo. Ona također sadrži esencijalne aminokiseline, koje se ne mogu stvoriti u našem tijelu, što ocat daje dobrosnoj ravnoteži vrlo popularan među svim crnim ginmai riža octa koji su trenutno na tržištu. . Štoviše, ne brinite o pesticidima koji ponekad ostaju u smeđim brodama embrija buds jer je naš ocat napravljen od riže potpuno bez pesticida.

Naši savršeni sporazumi : Preporučljivo je za izradu vinaigreta, podizanje juha, podizanje salata suhog povrća (leća, slanutak, slomljena graška) i ostvariti vaše slatke i kisele umake.

Podaci

Podrijetla: Kyoto, Japon
Težina: 500 ml net
Uređaj: Flacon en verre
Sastojci: eau, riz brun
Očuvanje: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Ukupne vrijednosti: Pour 100 g : énergie 7 kcal (31 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 1,0g, dont sucres < 0,5g ; protéines 0,8g ; sel < 0,01g.
Kvaliteta: cultivé sans pesticide

LIO JYOZO

Poljoprivrednici ugovora su starenje i mlade generacije slabo su uključene u ovu vrstu kultiviranja očuvanja krajobraza i okoliša te složenost pjegavih terasa. Lio Jyozo čini vlastitim slagšću riže. Njegov pivovara stvaraju vlastiti sumotoroto, izvor octa. Oni rukuju u rukama rižinog slada, bitan sastojak kuhanja Sakéa. Dok mnogi proizvođači proizvodnju mehanički riže slad, Lio JyoZo čuva metode predaka koji jamče neoprezljive kvalitete i neusporedive okuse i okuse. Izrada ocara se obavlja pomoću tradicionalne metode koja se naziva statička fermentacija. Octene bakterije se uzgajaju na površini spremnika i ostaju da se polako fermentiraju 80 do 120 dana. Ova dosadna metoda zahtijeva puno posla i intuicije na dijelu Brewer majstora, ali stvara i mekani octu i bogato okus. Fermentacija slijedi minimalno sazrijevanje od 8 mjeseci kako bi se osigurao ocat. U tom razdoblju, octa se stalno prenosi iz jednog spremnika u drugi, to kako bi se omekšio njegov okus.

Savjetujemo vam octa lio Jyozo za:
- Mariner tvoja masna riba: skuša, sardine
- Deglaze svoje čvorišta i pan-serjelo povrće
- Mariner Raves, repa, rotkvica
- napraviti slatki izvori
- Napravite oblake i druge vinaigrettes
- sezona sa sirovim školjkama, kamenicama ...
- Lak svinjske grudi