GENMAI FUJI GENMAI RICE Оцет

Name: GENMAI FUJI GENMAI RICE Оцет
Brand: LIO JYOZO
SKU: NISLI5
Price: 28.45 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISLI5

28,45 €

Tax Included

Изчерпана наличност

В сравнение с другите оцет черен, черен оцет Ориз Genmai има по-мек вкус.

По-богати в Умами и с по-силен вкус, отколкото Fujisu Premium Rice Vinegar, това е оцет за пиене и готвене.
Genmai Fuji Genmai Fuice ориз оцет на Lio Jyozo е направен само от генмай, кафяв ориз и пресни подземни води. Създаден е от статична ферментация, традиционният метод за приготвяне на оцета, последван от дълъг период на узряване. Всеки 100 ml оцет съдържа до 1000 mg естествени аминокиселини, необходими за здраво тяло. Той също така съдържа съществени аминокиселини, които не могат да бъдат създадени в нашето тяло, което дава на оцет доброто равновесие много популярно сред всички чернокожи оризови оцет, които в момента са на пазара. . Нещо повече, не се притеснявайте за пестициди, които понякога остават в кафяви оризови пъпки, защото нашият оцет е направен от ориз напълно без пестицид.

Нашите перфектни споразумения : Препоръчително е за изработването на винегрети, за да се вдигнат бульоните, да се вдигнат салатите на сухи зеленчуци (леща, нахут, счупени грах) и да реализират сладките и киселите сосове.

Данни за продукта

Произход: Киото, Япония
Тегло: 500 мл мрежа
Климатик: Стъклен
Съставки: Вода, кафяв ориз
Запазване: защитени от светлина и топлина
Хранителни стойности: На 100 g: енергия 7 kcal (31 kJ); мазнини
Качество: култивирани без пестициди

LIO JYOZO

Контрактните земеделски стопани остаряват, а младите поколения инвестират малко в този вид земеделие, който е загрижен за опазването на природата и околната среда и за сложността на терасите. Lio Jyozo произвежда собствен ориз. Неговите майстори пивовари създават своя собствена сумото-мороми, източник на вода. Те изработват ръчно оризовия малт, основен компонент на сакето. Докато много производители произвеждат оризовия малт механично, Lio Jyozo запазва традиционните методи, които гарантират безупречно качество и несравними вкусове и аромати. Конфузията се получава чрез традиционен метод, наречен статична ферментация. Бактериите се отглеждат на повърхността на резервоарите и се оставят да ферментират бавно в продължение на 80 до 120 дни. Този бърз метод изисква много работа и интуиция от страна на майсторите, но създава едновременно сладка и богато ароматизирана бира. Ферментацията се проследява с най-малко осеммесечно узряване, за да се изчисти напълно виното. През този период водата се прехвърля непрекъснато от един резервоар в друг, за да се подслади вкуса й.

Препоръчваме ви нашите Lio Jyozo за:
- Почистване на мазнините: макареи, сардини
- Разхлаждане на отпадъците
- Мариновани рави, рапи, репички
- Да направя сладка киселина
- Конфигуриране на препарати и други подправки
- Подправка на сурови черупки, остриета.
- Да лакирам гърдите на fra_Latn