Dimljeni riža octa trešnje drvo sakura

Name: Dimljeni riža octa trešnje drvo sakura
SKU: NISHT10
Price: 13.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISHT10

13,40 €

Tax Included

67,00 € / L

Obrtnik HINODE, specijalist u izradi octa u skladu s metodama predaka, stvorio je ocat posebno posvećen marinirati riblje filete.

Da biste to učinili, on podnosi delikatno pušenje trešnjinog drva chips svoje crvene octa Saké pomiješanog s alkoholnim octom. Dimljeni okusi ovog octa su mekani, uravnoteženi. Preporučujemo ga marinirati skuša, srdela i druge masne ribe.

Opis
Detalji proizvoda

Mali recept koji je jednostavan za 4 osobe:

Podignite filete skuša od 300-400g sobe. Pare ventralni dio.

Sol malo se slave na svakom licu i neka stajati jedan sat u troškovima. Zatim isperite niti hladnom vodom kako biste uklonili sol i uklonite rubove s rubnom stezaljkom.

Osušite filete uklanjanjem vlage s papirnatim ručnikom. Stavite rehidriranu kombu od 15 cm x 10 cm na dnu posude, a zatim odložite na 2 fileta ravna jedan pogled na jedan pogled i pokrijte dvije trećine trešnje drvo riže octa.

Pokriti s prozirnim filmom. Ostavite za 10 minuta i vratite mreže i ponovno odmorite 10 minuta. Izvadite iz spremnika, odvodite, uklonite kožu i fino rezanje za degustaciju.

Podaci

Podrijetla: Hyogo, Japan
Kapacitet: 200 ml
Uređaj: Staklena boca
Sastojci: Riža octa, dim trešnje drvo sakura
Očuvanje: u hladnjaku nakon otvaranja
Ukupne vrijednosti: Za 100 g: KCAL energije (87 KJ); masnoće manje od 0,6 g, od kojih masne kiseline zasićene ispod 0,01 g; ugljikohidrati manji od 0,2 g, od kojih šećeri manji od 0,1 g; 0,6 g proteina; sol manji od 0,01 g.