Sakura muškarci na listu sakure višanja

Name: Sakura muškarci na listu sakure višanja
Brand: YANAI SEIMEN
SKU: NISNYS3
Price: 7.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISNYS3

7,95 €

Uključen porez

44,17 € / Kg

Naši rezanci somen na ostavlja Cheryer je vrlo lijepa ružičasta boja, poput prekrasnog cvijeća trešnje Fukushime.

Fukushima prefektura poznata je po brojnim turističkim mjestima s mnoštvom stabala sakure trešnje, uključujući i tisućljetne trešnje nazvano Miharu Takizakura, čija je značajka kaskadno cvjetanje u proljeće.
Delikatno izrađene ručno, oni uključuju u njihovu proizvodnju strogo odabranog lišća trešnjinih stabala iz Japana.
Ove potpuno artisanalne rezance se zatim odmaraju na niskim temperaturama, a zatim sušeni za završnu obradu.

Naši savršeni sporazumi : Degustacija se preporučuje hladno, bez obzira na sezonu, u pratnji sojinog umaka na dashiju jumu "plasi shoyu" ili tsuyu umak s katsuubušom sušenim bonusom.
Vrijeme kuhanja: 4 minute u kipućoj vodi, a zatim isperite hladnom vodom kako biste zaustavili kuhanje.

Podatkovni list

Podrijetla: Fukushima, Japan
Raznolikost: Sômen
Težina: 180 g neto
Uređaj: Torba
Sastojci: pšenično brašno, sol, crveni saliphin, 0,11% lišća trešnje, kukuruz
Očuvanje: zaštićeno od svjetla, topline i vlage
Alergenska tvar (i): pšenica
Ukupne vrijednosti: Za 100 g: energet 331 kcal (1403 Kj); 1,4 g masti, uključujući 0,3 g zasićene masne kiseline; 71 g ugljikohidrata, uključujući 3,5 g šećera; 9,0 g proteina; 5.3g.

YANAI SEIMEN

Fukushima regija je poznata po svojim obrtnicima specijalizirana za izradu rezanaca.

Prisutnost vrlo čiste vode i postojanja umjerene klime ključno je za izradu kvalitetnog proizvoda. Godine 1954., Yanai Seimen, druga generacija, preselio se u Fukushimu i procvati svoje aktivnosti.

Sadašnja i treća generacija sada ima svoje radionice u gradu Izaki (Fukushima) i posvećena je proizvodnji vrlo kvalitetnih obrtničkih rezanci, bogatih okusima.

Kvaliteta Yanai Seimen Rezanci leži u korištenju tradicionalne metode proizvodnje pod nazivom "Teyori". Rezanci su ručno izrađeni kao i prije, frakcionalno fragmentirani, jedan po jedan ručno. Njihov je okus jednostavno autentičan. Proizvodnja rezanaca, u Yanai Seimen, relativno je složen. To ovisi o vremenu dana. Količina soli je revidirana svakog jutra, ovisno o vremenskim uvjetima, temperaturi, razini vlažnosti ... da to učinimo, godina iskustva, posebno za vrlo osjetljivu pozornicu pod nazivom "Kakeba".
Ovo je, uz korištenje dva štapa, da se dobijete duž rezance. Kontrola tlaka i trajanja gnječenja su imperativ jer ne uspije, debljina rezanaca nije homogena i okus je izmijenjen. Potrebno je zapamtiti da je svaki od koraka u izradi ovih ukusnih proizvoda važan i zahtijeva savršeno majstorstvo i spretnost jer određuje kvalitetu umjetničkog gnječenja i istog okusa i teksture rezance "Seimen" rezanci ..

Sakura muškarci na listu sakure višanja

7,95 €

Uključen porez

44,17 € / Kg