Καλύτερες πωλήσεις (13)

Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

29,00 €

41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

29,00 €41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

Umeshu

Αυτό το Umeshu είναι κατασκευασμένο από το καλύτερο "Nanko" "Nanko" δαμάσκηνα "Umes", συλλέγονται με ώριμα. Τα δαμάσκηνα που χρησιμοποιούνται για τη γλυκά, ποικιλία "nanko ume" συλλέγονται ώριμα. Η ποσότητα δαμάσκηνων που χρησιμοποιείται για αυτό το "Umeshu" είναι τρεις φορές υψηλότερο από αυτό που χρησιμοποιείται για ένα...

29,00 €41,43 € / L

Hurry Up Only

Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

Umeshu

Αυτό το Umeshu είναι κατασκευασμένο από το καλύτερο "Nanko" "Nanko" δαμάσκηνα "Umes", συλλέγονται με ώριμα. Τα δαμάσκηνα που χρησιμοποιούνται για τη γλυκά, ποικιλία "nanko ume" συλλέγονται ώριμα. Η ποσότητα δαμάσκηνων που χρησιμοποιείται για αυτό το "Umeshu" είναι τρεις φορές υψηλότερο από αυτό που χρησιμοποιείται για ένα...

Hurry Up Only

29,00 €41,43 € / L

Μπολ σε Rāmen, πορσελάνη Minoyaki, Shinryoku Pattern

17,00 €

Μπολ σε Rāmen, πορσελάνη Minoyaki, Shinryoku Pattern

17,00 €

Μπολ σε Rāmen, πορσελάνη Minoyaki, Shinryoku Pattern

Μπολ στο ramen

Το Shinryoku σημαίνει πράσινο ή σκούρο πράσινο Αυτό το μπολ κατασκευάστηκε επίσης σύμφωνα με την τεχνική του Youhen, μια μέθοδο μαγειρέματος που χρησιμοποιεί το λούστρο για την...

17,00 €

In Stock

Μπολ σε Rāmen, πορσελάνη Minoyaki, Shinryoku Pattern

Μπολ στο ramen

Το Shinryoku σημαίνει πράσινο ή σκούρο πράσινο Αυτό το μπολ κατασκευάστηκε επίσης σύμφωνα με την τεχνική του Youhen, μια μέθοδο μαγειρέματος που χρησιμοποιεί το λούστρο για την...

In Stock

17,00 €

Σάλτσα σόγιας Nikiri

(1 review)

23,88 €-20%

29,85 €

28,13 € / L

Σάλτσα σόγιας Nikiri

23,88 €-20%

(1 review)

28,13 € / L29,85 €

Σάλτσα σόγιας Nikiri

Σάλτσα σόγιας

Το Kyushu, το τρίτο μεγαλύτερο νησί στην Ιαπωνία, είναι γνωστό για τη γλυκιά σάλτσα σόγιας. Όσο περισσότερο κατεβείτε στο νότο του νησιού, τόσο πιο γλυκό είναι. Ωστόσο, είναι σημαντικά λιγότερο κορεσμένο με ζάχαρη και σιρόπια από τις δυτικές εκδόσεις. Η ύπαρξη αυτής της σάλτσας σόγιας, μια γλυκιά έκδοση, συνδέεται στενά...

23,88 €-20%

(1 review)

28,13 € / L29,85 €

In Stock

Σάλτσα σόγιας Nikiri

Σάλτσα σόγιας

Το Kyushu, το τρίτο μεγαλύτερο νησί στην Ιαπωνία, είναι γνωστό για τη γλυκιά σάλτσα σόγιας. Όσο περισσότερο κατεβείτε στο νότο του νησιού, τόσο πιο γλυκό είναι. Ωστόσο, είναι σημαντικά λιγότερο κορεσμένο με ζάχαρη και σιρόπια από τις δυτικές εκδόσεις. Η ύπαρξη αυτής της σάλτσας σόγιας, μια γλυκιά έκδοση, συνδέεται στενά...

In Stock

23,88 €-20%

(1 review)

28,13 € / L29,85 €

Σουσάμι ψητά με Promes Ume

À partir de 5,50 €

78,57 € / Kg

Σουσάμι ψητά με Promes Ume

5,50 €78,57 € / Kg

Σουσάμι ψητά με Promes Ume

Σουσάμι

Οι αρωματισμένοι φρυγμένοι σουσάμι είναι μέρος του Furikake, ιαπωνικά παραδοσιακά καρυκεύματα. Για την κατασκευή αυτού του Furikake, ο τεχνίτης μας έχει επιλέξει τις καλύτερες πηγές των Sesames. Ψητά ψημένα, αναμιγνύονται με miso, στη συνέχεια αποξηραίνονται έτσι ώστε να αποκατασταθούν αυθεντικές γεύσεις. Αυτό το βήμα στεγνώματος...

5,50 €78,57 € / Kg

Mixed items

Σουσάμι ψητά με Promes Ume

Σουσάμι

Οι αρωματισμένοι φρυγμένοι σουσάμι είναι μέρος του Furikake, ιαπωνικά παραδοσιακά καρυκεύματα. Για την κατασκευή αυτού του Furikake, ο τεχνίτης μας έχει επιλέξει τις καλύτερες πηγές των Sesames. Ψητά ψημένα, αναμιγνύονται με miso, στη συνέχεια αποξηραίνονται έτσι ώστε να αποκατασταθούν αυθεντικές γεύσεις. Αυτό το βήμα στεγνώματος...

Mixed items

5,50 €78,57 € / Kg

Ο Σουσάμι σπάει στο Wasabi

35,60 €

35,60 € / Kg

Ο Σουσάμι σπάει στο Wasabi

35,60 €35,60 € / Kg

Ο Σουσάμι σπάει στο Wasabi

Σουσάμι

Οι αρωματισμένοι φρυγμένοι σουσάμι είναι μέρος του Furikake, ιαπωνικά παραδοσιακά καρυκεύματα. Για την κατασκευή αυτού του Furikake, ο τεχνίτης μας έχει επιλέξει τις καλύτερες πηγές των Sesames. Ψητά απαλά, επικαλυμμένα με καρυκεύματα που βασίζονται σε wasabi, στη συνέχεια στεγνώνουν έτσι ώστε να αποκατασταθούν αυθεντικές...

35,60 €35,60 € / Kg

Hurry Up Only

Ο Σουσάμι σπάει στο Wasabi

Σουσάμι

Οι αρωματισμένοι φρυγμένοι σουσάμι είναι μέρος του Furikake, ιαπωνικά παραδοσιακά καρυκεύματα. Για την κατασκευή αυτού του Furikake, ο τεχνίτης μας έχει επιλέξει τις καλύτερες πηγές των Sesames. Ψητά απαλά, επικαλυμμένα με καρυκεύματα που βασίζονται σε wasabi, στη συνέχεια στεγνώνουν έτσι ώστε να αποκατασταθούν αυθεντικές...

Hurry Up Only

35,60 €35,60 € / Kg

Μπολ σε râmen wasabi

17,00 €

Μπολ σε râmen wasabi

17,00 €

Μπολ σε râmen wasabi

Μπολ στο ramen

Μπολ για râmen Ο ramen Χρησιμοποιήστε σε ένα ευρύ μπολ. Σας επιλέξαμε ένα φάσμα 12 διαφορετικά κύπελλα. <p...

17,00 €

In Stock

Μπολ σε râmen wasabi

Μπολ στο ramen

Μπολ για râmen Ο ramen Χρησιμοποιήστε σε ένα ευρύ μπολ. Σας επιλέξαμε ένα φάσμα 12 διαφορετικά κύπελλα. <p...

In Stock

17,00 €

Yoshino cedar chopsticks kichi no hashi

45,00 €

Yoshino cedar chopsticks kichi no hashi

45,00 €

Yoshino cedar chopsticks kichi no hashi

Τα ραβδιά

Το πλαίσιο που προσφέρουμε αποτελείται από 30 ζεύγη τα ραβδιά Υψηλή ποιότητα υψηλής ποιότητας Yoshino Cedar

45,00 €

In Stock

Yoshino cedar chopsticks kichi no hashi

Τα ραβδιά

Το πλαίσιο που προσφέρουμε αποτελείται από 30 ζεύγη τα ραβδιά Υψηλή ποιότητα υψηλής ποιότητας Yoshino Cedar

In Stock

45,00 €

Aka shiso κόκκινο shiso καρύκευμα

À partir de 11,30 €

51,36 € / L

Aka shiso κόκκινο shiso καρύκευμα

11,30 €51,36 € / L

Aka shiso κόκκινο shiso καρύκευμα

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

Το κόκκινο Shiso ή το Shiso Purple, γνωστός και ο Shiso στα Ιαπωνικά, το Vernaular Name Perilla Frustcens, είναι ένα φυτό της οικογένειας μέντας. Καταλαμβάνει μια βασική θέση στα αρωματικά βότανα και τα καρυκεύματα της κουζίνας nippone. Το Red Shiso χρησιμοποιείται συχνά για να χρωματίσει τα τρόφιμα και τις μαρινάδες....

11,30 €51,36 € / L

Mixed items

Aka shiso κόκκινο shiso καρύκευμα

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

Το κόκκινο Shiso ή το Shiso Purple, γνωστός και ο Shiso στα Ιαπωνικά, το Vernaular Name Perilla Frustcens, είναι ένα φυτό της οικογένειας μέντας. Καταλαμβάνει μια βασική θέση στα αρωματικά βότανα και τα καρυκεύματα της κουζίνας nippone. Το Red Shiso χρησιμοποιείται συχνά για να χρωματίσει τα τρόφιμα και τις μαρινάδες....

Mixed items

11,30 €51,36 € / L

Γλυκιά κατάσταση με καπνιστό ξύδι του κόκκινου ξύλου καρύδας

Γλυκιά κατάσταση με καπνιστό ξύδι του ορυχείου ξύλο Sakura

14,80 €

74,00 € / L

Γλυκιά κατάσταση με καπνιστό ξύδι του ορυχείου ξύλο Sakura

14,80 €74,00 € / L

Γλυκιά κατάσταση με καπνιστό ξύδι του ορυχείου ξύλο Sakura

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

Ο τεχνίτης Hinode, ειδικός στην κατασκευή ξύδι σύμφωνα με τις προγονικές μεθόδους, έχει δημιουργήσει ένα ειδικά αφιερωμένο καρύκευμα αφιερωμένο στο μαριναρισμένο ή να δοκιμάσει τα φιλέτα ψαριών, σαλάτες φύκια, σουπιές ή αστακοί Tartars ... Για να το κάνετε αυτό, υποβάλλει ένα λεπτό κάπνισμα από ξύλο κερασιού το ξύδι του μέχρι τις απαλές γεύσεις, ισορροπημένες. Συνιστούμε να...

14,80 €74,00 € / L

No Product available

Γλυκιά κατάσταση με καπνιστό ξύδι του ορυχείου ξύλο Sakura

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

Ο τεχνίτης Hinode, ειδικός στην κατασκευή ξύδι σύμφωνα με τις προγονικές μεθόδους, έχει δημιουργήσει ένα ειδικά αφιερωμένο καρύκευμα αφιερωμένο στο μαριναρισμένο ή να δοκιμάσει τα φιλέτα ψαριών, σαλάτες φύκια, σουπιές ή αστακοί Tartars ... Για να το κάνετε αυτό, υποβάλλει ένα λεπτό κάπνισμα από ξύλο κερασιού το ξύδι του μέχρι τις απαλές γεύσεις, ισορροπημένες. Συνιστούμε να...

No Product available

14,80 €74,00 € / L

Tsukudani του Nori

À partir de 6,50 €

81,25 € / Kg

Tsukudani του Nori

6,50 €81,25 € / Kg

Tsukudani του Nori

Ο tsukudani Είναι ένα μαγειρικό παρασκεύασμα, με βάση τα φύκια ή θαλασσινά, ψάρια, καρκινοειδή, κρέας ή λαχανικά που έχει σιγοβράσει μακρά, αποκομιδή, σε μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα, συνήθως με σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, mirin.

6,50 €81,25 € / Kg

Mixed items

Tsukudani του Nori

Ο tsukudani Είναι ένα μαγειρικό παρασκεύασμα, με βάση τα φύκια ή θαλασσινά, ψάρια, καρκινοειδή, κρέας ή λαχανικά που έχει σιγοβράσει μακρά, αποκομιδή, σε μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα, συνήθως με σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, mirin.

Mixed items

6,50 €81,25 € / Kg

Sake Kid Daiginjo

38,50 €

53,47 € / L

Sake Kid Daiginjo

38,50 €53,47 € / L

Sake Kid Daiginjo

Sake junmai daiginjo

Αυτό το χάρη Η πολυτέλεια χαρακτηρίζεται από λεπτές, πολύπλοκες, φρουτώδες νότες.

38,50 €53,47 € / L

In Stock

Sake Kid Daiginjo

Sake junmai daiginjo

Αυτό το χάρη Η πολυτέλεια χαρακτηρίζεται από λεπτές, πολύπλοκες, φρουτώδες νότες.

In Stock

38,50 €53,47 € / L

Χυμός Pomelo Hassaku

À partir de 5,60 €

29,95 € / L

Χυμός Pomelo Hassaku

5,60 €29,95 € / L

Χυμός Pomelo Hassaku

Χυμός

Το Hassaku είναι το υποτιθέμενο υβρίδιο ενός γκρέιπφρουτ (Citrus maxima) και ένα μανταρίνι Satsuma (Citrus unshu). Το δέρμα του έχει ένα κίτρινο / πορτοκαλί χρώμα και ο πολτός του είναι ανοιχτό κίτρινο. Είναι μεγαλύτερο από το Unshiu Mikan και έχει ένα μαλακό φλοιό. Αν και το άρωμά του είναι...

5,60 €29,95 € / L

Mixed items

Χυμός Pomelo Hassaku

Χυμός

Το Hassaku είναι το υποτιθέμενο υβρίδιο ενός γκρέιπφρουτ (Citrus maxima) και ένα μανταρίνι Satsuma (Citrus unshu). Το δέρμα του έχει ένα κίτρινο / πορτοκαλί χρώμα και ο πολτός του είναι ανοιχτό κίτρινο. Είναι μεγαλύτερο από το Unshiu Mikan και έχει ένα μαλακό φλοιό. Αν και το άρωμά του είναι...

Mixed items

5,60 €29,95 € / L

Παίζοντας ή μπαχαρικό ή Tsukemono

À partir de 3,90 €

Παίζοντας ή μπαχαρικό ή Tsukemono

3,90 €

Παίζοντας ή μπαχαρικό ή Tsukemono

Ιαπωνικά πιάτα

Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο. Η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με εκείνη των συστατικών. Ενώ πολλές άλλες κουζίνες προτιμούν έναν ενωμένο λευκό καμβά, οι ιαπωνικοί ηγέτες χρησιμοποιούν πλάκες, μπολ, ποτήρια, σκεύη υπηρεσιών και chopsticks για να βελτιώσουν και να ολοκληρώσουν...

3,90 €

Mixed items

Παίζοντας ή μπαχαρικό ή Tsukemono

Ιαπωνικά πιάτα

Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο. Η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με εκείνη των συστατικών. Ενώ πολλές άλλες κουζίνες προτιμούν έναν ενωμένο λευκό καμβά, οι ιαπωνικοί ηγέτες χρησιμοποιούν πλάκες, μπολ, ποτήρια, σκεύη υπηρεσιών και chopsticks για να βελτιώσουν και να ολοκληρώσουν...

Mixed items

3,90 €

Fuji panko πάνω

À partir de 10,70 €

10,70 € / Kg

Fuji panko πάνω

10,70 €10,70 € / Kg

Fuji panko πάνω

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

Το πλάτος Panko είναι πολύ δημοφιλές στην Ιαπωνία. Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία του διάσημου "Tonkatsu", του Αθηναίου ή του χοιρινού κορδονιού, ή του "ebifry" γαρίδες ή ακόμα και το πορνό στρείδι "Kakifry". Το Panko αποτελείται από πέταλα ή νιφάδες ψωμιού. Μόλις τηγανιστεί, δίνει ένα φως, πολύ εύθρυπτο, τραγανό. Το...

10,70 €10,70 € / Kg

Mixed items

Fuji panko πάνω

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

Το πλάτος Panko είναι πολύ δημοφιλές στην Ιαπωνία. Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία του διάσημου "Tonkatsu", του Αθηναίου ή του χοιρινού κορδονιού, ή του "ebifry" γαρίδες ή ακόμα και το πορνό στρείδι "Kakifry". Το Panko αποτελείται από πέταλα ή νιφάδες ψωμιού. Μόλις τηγανιστεί, δίνει ένα φως, πολύ εύθρυπτο, τραγανό. Το...

Mixed items

10,70 €10,70 € / Kg

Προετοιμασία για τον Ochazuke Katsuobushi και Kombu

1,75 €-50%

3,50 €

109,38 € / Kg

Προετοιμασία για τον Ochazuke Katsuobushi και Kombu

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Προετοιμασία για τον Ochazuke Katsuobushi και Kombu

Προετοιμασία Ochazuke

Το Ochazuke είναι ένα πιάτο παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας, σερβίρεται σε ένα μπολ στο οποίο χύνεται το τσάι ή ζωμός στο ρύζι. Είναι μια αναφορά, παρηγορώντας, για όσους επιθυμούν να φάνε ένα ελαφρύ αλλά ζεστό γεύμα σε κρύο καιρό, ή ακόμα και να χρησιμεύσουν ως κρύο τσάι το καλοκαίρι (εστιάζοντας στο τσάι Ryokucha ή...

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

In Stock

Προετοιμασία για τον Ochazuke Katsuobushi και Kombu

Προετοιμασία Ochazuke

Το Ochazuke είναι ένα πιάτο παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας, σερβίρεται σε ένα μπολ στο οποίο χύνεται το τσάι ή ζωμός στο ρύζι. Είναι μια αναφορά, παρηγορώντας, για όσους επιθυμούν να φάνε ένα ελαφρύ αλλά ζεστό γεύμα σε κρύο καιρό, ή ακόμα και να χρησιμεύσουν ως κρύο τσάι το καλοκαίρι (εστιάζοντας στο τσάι Ryokucha ή...

In Stock

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Σάλτσα μπάρμπεκιου με κριθάρι miso

À partir de 8,80 €-50%

17,60 €

8,80 € / Kg

Σάλτσα μπάρμπεκιου με κριθάρι miso

8,80 €-50%8,80 € / Kg17,60 €

Σάλτσα μπάρμπεκιου με κριθάρι miso

Σάλτσες κρέατος

Αυτή η σάλτσα είναι κατασκευασμένη από την ηλικιακή κριτική miso και αποξηραμένη με άθικτη ποιότητα. Το κριθάρι MISO είναι ένα ζυμωμένο καρύκευμα από κριθάρι, μια ιδιαιτερότητα που το διαφοροποιεί από άλλα προϊόντα MISO και έχει πολλά να κάνει με την πόλη όπου βασίζεται, Miyakonojyo , στο νομό Miyazaki,...

8,80 €-50%8,80 € / Kg17,60 €

Mixed items

Σάλτσα μπάρμπεκιου με κριθάρι miso

Σάλτσες κρέατος

Αυτή η σάλτσα είναι κατασκευασμένη από την ηλικιακή κριτική miso και αποξηραμένη με άθικτη ποιότητα. Το κριθάρι MISO είναι ένα ζυμωμένο καρύκευμα από κριθάρι, μια ιδιαιτερότητα που το διαφοροποιεί από άλλα προϊόντα MISO και έχει πολλά να κάνει με την πόλη όπου βασίζεται, Miyakonojyo , στο νομό Miyazaki,...

Mixed items

8,80 €-50%8,80 € / Kg17,60 €

Μπολ σε râmen koishi

17,00 €

Μπολ σε râmen koishi

17,00 €

Μπολ σε râmen koishi

Μπολ στο ramen

Μπολ για râmen Ο ramen Χρησιμοποιήστε σε ένα ευρύ μπολ. Σας επιλέξαμε ένα φάσμα 12 διαφορετικά κύπελλα. Αυτά τα κύπελλα, που κατασκευάζονται στην Ιαπωνία, είναι σε πορσελάνη,...

17,00 €

In Stock

Μπολ σε râmen koishi

Μπολ στο ramen

Μπολ για râmen Ο ramen Χρησιμοποιήστε σε ένα ευρύ μπολ. Σας επιλέξαμε ένα φάσμα 12 διαφορετικά κύπελλα. Αυτά τα κύπελλα, που κατασκευάζονται στην Ιαπωνία, είναι σε πορσελάνη,...

In Stock

17,00 €

Rausu kombu σκόνη

9,60 €

192,00 € / Kg

Rausu kombu σκόνη

9,60 €192,00 € / Kg

Rausu kombu σκόνη

Kombu

Το rarau kombu Έχει μια πολύ ευέλικτη ίνα και είναι γνωστή για την ευρεία και λεπτή μορφή της. Όταν είναι εμποτισμένο σε ζεστό νερό, δίνει μια κολλώδη και ιξώδη υφή, καθώς και μια πλούσια γεύση Umami.

9,60 €192,00 € / Kg

In Stock

Rausu kombu σκόνη

Kombu

Το rarau kombu Έχει μια πολύ ευέλικτη ίνα και είναι γνωστή για την ευρεία και λεπτή μορφή της. Όταν είναι εμποτισμένο σε ζεστό νερό, δίνει μια κολλώδη και ιξώδη υφή, καθώς και μια πλούσια γεύση Umami.

In Stock

9,60 €192,00 € / Kg

Hinoki Ξύλινα επαγγελματικά εργαλεία κοπής κοπής

Hinoki Ξύλινο Επαγγελματικό Κοπτικό

À partir de 133,00 €

Hinoki Ξύλινο Επαγγελματικό Κοπτικό

133,00 €

Hinoki Ξύλινο Επαγγελματικό Κοπτικό

Κοπές

Ο επιφάνεια κοπής είναι μαζική, ισχυρή, αδιάβροχη και υγρασία, καθαρή εγγύηση, χωρίς θεραπεία με το λιγότερο χημικό. Σημαντικές παρατηρήσεις σχετικά με τη χρήση, τη...

133,00 €

Mixed items

Hinoki Ξύλινο Επαγγελματικό Κοπτικό

Κοπές

Ο επιφάνεια κοπής είναι μαζική, ισχυρή, αδιάβροχη και υγρασία, καθαρή εγγύηση, χωρίς θεραπεία με το λιγότερο χημικό. Σημαντικές παρατηρήσεις σχετικά με τη χρήση, τη...

Mixed items

133,00 €

Ma-kombu του Hokkaido 50g

5,25 €

105,00 € / Kg

Ma-kombu του Hokkaido 50g

5,25 €105,00 € / Kg

Ma-kombu του Hokkaido 50g

Kombu

Τα φύκια Kombu είναι παρόντα σε πολλές χώρες του πλανήτη, ιδιαίτερα στην Ιαπωνία, τη Ρωσία, την Κίνα, τα Τασμανικά νησιά, την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική, στη Σκανδιναβική χερσόνησο και τον Καναδά. Στην Ιαπωνία, το μεγαλύτερο μέρος του Kombu συλλέγεται στο Hokkaido, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 90% της συνολικής παραγωγής. Τα...

5,25 €105,00 € / Kg

In Stock

Ma-kombu του Hokkaido 50g

Kombu

Τα φύκια Kombu είναι παρόντα σε πολλές χώρες του πλανήτη, ιδιαίτερα στην Ιαπωνία, τη Ρωσία, την Κίνα, τα Τασμανικά νησιά, την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική, στη Σκανδιναβική χερσόνησο και τον Καναδά. Στην Ιαπωνία, το μεγαλύτερο μέρος του Kombu συλλέγεται στο Hokkaido, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 90% της συνολικής παραγωγής. Τα...

In Stock

5,25 €105,00 € / Kg

Shiitake jumbo

À partir de 193,00 €

193,00 € / Kg

Shiitake jumbo

193,00 €193,00 € / Kg

Shiitake jumbo

Shiitake & Ιαπωνικά μανιτάρια

Δικός μας shiitakés Είναι πραγματικά ο δρυς lentins, αποκλειστικά καλλιεργούνται στο δάσος, σε δρυς κορμούς, στη μέση της φύσης. Αρωματικά και με γούστο, δεν έχουν καμία σχέση με τα shiitakes που καλλιεργούνται σε λιπασματοποίηση (90% των shiitakes στην αγορά).

193,00 €193,00 € / Kg

Mixed items

Shiitake jumbo

Shiitake & Ιαπωνικά μανιτάρια

Δικός μας shiitakés Είναι πραγματικά ο δρυς lentins, αποκλειστικά καλλιεργούνται στο δάσος, σε δρυς κορμούς, στη μέση της φύσης. Αρωματικά και με γούστο, δεν έχουν καμία σχέση με τα shiitakes που καλλιεργούνται σε λιπασματοποίηση (90% των shiitakes στην αγορά).

Mixed items

193,00 €193,00 € / Kg

Choikara ρυζιού μαύρο ξύδι πάστα, μετρίως πικάντικο

9,50 €

52,78 € / Kg

Choikara ρυζιού μαύρο ξύδι πάστα, μετρίως πικάντικο

9,50 €52,78 € / Kg

Choikara ρυζιού μαύρο ξύδι πάστα, μετρίως πικάντικο

Ξύλινα καρυκεύματα

Επικόλληση το ξίδι είναι παρόμοιο με τον Kochujan ή την Κορέα Samujan. Το ξύδι είναι διασκεδασμένο με σκόρδο, κρεμμύδι, τζίντζερ, πιπέρι, μέχρι μια πολύ ομοιογενής πάστα αρωματισμένα .

9,50 €52,78 € / Kg

In Stock

Choikara ρυζιού μαύρο ξύδι πάστα, μετρίως πικάντικο

Ξύλινα καρυκεύματα

Επικόλληση το ξίδι είναι παρόμοιο με τον Kochujan ή την Κορέα Samujan. Το ξύδι είναι διασκεδασμένο με σκόρδο, κρεμμύδι, τζίντζερ, πιπέρι, μέχρι μια πολύ ομοιογενής πάστα αρωματισμένα .

In Stock

9,50 €52,78 € / Kg

Τρίφτη στο Wasabi Oroshiki Professionnel

À partir de 83,00 €

Τρίφτη στο Wasabi Oroshiki Professionnel

83,00 €

Τρίφτη στο Wasabi Oroshiki Professionnel

Graters στο Wasabi - Citrus - Radish - τζίντζερ

Η Orohiki είναι α wasabi grater Το δέρμα καρχαρία.

83,00 €

Mixed items

Τρίφτη στο Wasabi Oroshiki Professionnel

Graters στο Wasabi - Citrus - Radish - τζίντζερ

Η Orohiki είναι α wasabi grater Το δέρμα καρχαρία.

Mixed items

83,00 €

Θαλασσινό αλάτι από το Ισίακη Jima

À partir de 4,95 €

123,75 € / Kg

Θαλασσινό αλάτι από το Ισίακη Jima

4,95 €123,75 € / Kg

Θαλασσινό αλάτι από το Ισίακη Jima

Αλάτι

Τα νησιά Yaeyama αποτελούν ένα αρχιπελάγο που αποτελείται από 32 νησιά που βρίσκονται στη νοτιοδυτική Ιαπωνία, περίπου 2000 χλμ. Από το Τόκιο. Οι εννέα κύριοι είναι το Ισίακι, η Ιρίομορά, η Τάτσομη, η Γιοναγούνη, ο Κοάτμα, η Hateruma, ο Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.

4,95 €123,75 € / Kg

Mixed items

Θαλασσινό αλάτι από το Ισίακη Jima

Αλάτι

Τα νησιά Yaeyama αποτελούν ένα αρχιπελάγο που αποτελείται από 32 νησιά που βρίσκονται στη νοτιοδυτική Ιαπωνία, περίπου 2000 χλμ. Από το Τόκιο. Οι εννέα κύριοι είναι το Ισίακι, η Ιρίομορά, η Τάτσομη, η Γιοναγούνη, ο Κοάτμα, η Hateruma, ο Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.

Mixed items

4,95 €123,75 € / Kg

Somen Ibooito Banshu Σιτάρι

25,75 €

42,92 € / Kg

Somen Ibooito Banshu Σιτάρι

25,75 €42,92 € / Kg

Somen Ibooito Banshu Σιτάρι

Noodles somen

Κατασκευασμένο από αλεύρι πρώτης κατηγορίας, κρυσταλλικό νερό του ποταμού IBO στην περιοχή Harima και Ako Salt, τα ωραία noodles Somen Ibooito (τεντωμένο με το χέρι) επεξεργάζονται προσεκτικά από τους καλλιτέχνες το πιο ικανό μαγειρικό μετά την ώριμη σε μια παραδοσιακή παραγωγική διαδικασία που προέκυψε στην περιοχή Banshu περίπου πριν από 600...

25,75 €42,92 € / Kg

In Stock

Somen Ibooito Banshu Σιτάρι

Noodles somen

Κατασκευασμένο από αλεύρι πρώτης κατηγορίας, κρυσταλλικό νερό του ποταμού IBO στην περιοχή Harima και Ako Salt, τα ωραία noodles Somen Ibooito (τεντωμένο με το χέρι) επεξεργάζονται προσεκτικά από τους καλλιτέχνες το πιο ικανό μαγειρικό μετά την ώριμη σε μια παραδοσιακή παραγωγική διαδικασία που προέκυψε στην περιοχή Banshu περίπου πριν από 600...

In Stock

25,75 €42,92 € / Kg

Καρύδια από ξύλο ρύζι και χυμό Yuzu

À partir de 19,70 €

75,77 € / L

Καρύδια από ξύλο ρύζι και χυμό Yuzu

19,70 €75,77 € / L

Καρύδια από ξύλο ρύζι και χυμό Yuzu

Ξύλινα καρυκεύματα

Νόστιμα οξυνισμένο, γευστικά γλυκό ... Ανακαλύψτε το πραγματικό το ξίδι του Japanese rice παντρεμένος με τη γλυκύτητα του φυσικού σιροπιού του αγαύου και του χυμού του yuzu Αυτά τα μικρά εσπεριδοειδή με πολύ φρέσκα και...

19,70 €75,77 € / L

Mixed items

Καρύδια από ξύλο ρύζι και χυμό Yuzu

Ξύλινα καρυκεύματα

Νόστιμα οξυνισμένο, γευστικά γλυκό ... Ανακαλύψτε το πραγματικό το ξίδι του Japanese rice παντρεμένος με τη γλυκύτητα του φυσικού σιροπιού του αγαύου και του χυμού του yuzu Αυτά τα μικρά εσπεριδοειδή με πολύ φρέσκα και...

Mixed items

19,70 €75,77 € / L

Βούτυρο ρυζιού "ρύζι koji" μάρκα Κιοδόρι

16,22 €

23,17 € / Kg

Βούτυρο ρυζιού "ρύζι koji" μάρκα Κιοδόρι

16,22 €23,17 € / Kg

Βούτυρο ρυζιού "ρύζι koji" μάρκα Κιοδόρι

Japanese rice

Το ρύζι Koji είναι μερικώς ατμισμένο ρύζι εμβολιασμένο με Aspergillus oryzae (Koji-Kin), ένα ευγενές καλούπι ευρέως διαδεδομένο στην Ιαπωνία. Αυτό το μικροσκοπικό μανιτάρι απελευθερώνει ένζυμα που το ρύζι ζύμωσης με αποσύνθεση των υδατανθράκων του (άμυλο μετασχηματίζεται σε σάκχαρα) και τις πρωτεΐνες του. Παραδοσιακά, η κατασκευή ρυζιού Koji απαιτεί να προστεθεί ο πολιτισμός σε...

16,22 €23,17 € / Kg

Hurry Up Only

Βούτυρο ρυζιού "ρύζι koji" μάρκα Κιοδόρι

Japanese rice

Το ρύζι Koji είναι μερικώς ατμισμένο ρύζι εμβολιασμένο με Aspergillus oryzae (Koji-Kin), ένα ευγενές καλούπι ευρέως διαδεδομένο στην Ιαπωνία. Αυτό το μικροσκοπικό μανιτάρι απελευθερώνει ένζυμα που το ρύζι ζύμωσης με αποσύνθεση των υδατανθράκων του (άμυλο μετασχηματίζεται σε σάκχαρα) και τις πρωτεΐνες του. Παραδοσιακά, η κατασκευή ρυζιού Koji απαιτεί να προστεθεί ο πολιτισμός σε...

Hurry Up Only

16,22 €23,17 € / Kg

Κύπελλο σε Sake Bizen

5,10 €

Κύπελλο σε Sake Bizen

5,10 €

Κύπελλο σε Sake Bizen

Γυαλιά

Αυτό το κύπελλο βρίσκεται σε πορσελάνη και είναι κατάλληλη για τη γεύση ζεστού ή κρύου.

5,10 €

In Stock

Κύπελλο σε Sake Bizen

Γυαλιά

Αυτό το κύπελλο βρίσκεται σε πορσελάνη και είναι κατάλληλη για τη γεύση ζεστού ή κρύου.

In Stock

5,10 €

Sharchirin S - M Iron Grid Ιαπωνικά πλέγματα BBQ

Sharchirin S - M Barbecue σιδήρου πλέγματος

À partir de 3,50 €

Sharchirin S - M Barbecue σιδήρου πλέγματος

3,50 €

Sharchirin S - M Barbecue σιδήρου πλέγματος

Ψήσιμο και αξεσουάρ για μπάρμπεκιου

Μπάρμπεκιου σίδερο σχάρα Shichirin

3,50 €

Mixed items

Sharchirin S - M Barbecue σιδήρου πλέγματος

Ψήσιμο και αξεσουάρ για μπάρμπεκιου

Μπάρμπεκιου σίδερο σχάρα Shichirin

Mixed items

3,50 €

3 μίνι ορθογώνια κάδοι συστατικών σε δίσκο και επίπεδη κάλυψη - πλέγματα - κάδοι Gastro

3 μίνι ορθογώνια κάδους με συστατικά στον κάδο και το καπάκι τους

52,00 €

3 μίνι ορθογώνια κάδους με συστατικά στον κάδο και το καπάκι τους

52,00 €

3 μίνι ορθογώνια κάδους με συστατικά στον κάδο και το καπάκι τους

Πιάτα - Κουτιά Quickies - Σύστημα ΦΠΑ

3 μίνι γαστρεντερικά κάδοι Ανοξείδωτοι επαγγελματίες

52,00 €

Hurry Up Only

3 μίνι ορθογώνια κάδους με συστατικά στον κάδο και το καπάκι τους

Πιάτα - Κουτιά Quickies - Σύστημα ΦΠΑ

3 μίνι γαστρεντερικά κάδοι Ανοξείδωτοι επαγγελματίες

Hurry Up Only

52,00 €

Καρύκευμα Zen Όχι Karanma Vegan με πράσινο πιπέρι και καρυκεύματα Miso

Zen καρύκευμα δεν καράνμα vegan με πράσινο πιπέρι και miso

8,65 €

72,08 € / Kg

Zen καρύκευμα δεν καράνμα vegan με πράσινο πιπέρι και miso

8,65 €72,08 € / Kg

Zen καρύκευμα δεν καράνμα vegan με πράσινο πιπέρι και miso

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

Καρύκευμα Zen Όχι Karanma Vegan με πράσινο πιπέρι και miso Η ιαπωνική κουζίνα είναι γεμάτη από πικάντικα ζυμαρικά καρύθμισης. Zen Karanma που προσφέρουμε παρουσιάζει πολύ όμορφες φρουτώδες και πικάντικες νότες, πολύ κατάλληλα για τα παλάτια μας και ισορροπημένο αλάτι και πικάντικο.

8,65 €72,08 € / Kg

No Product available

Zen καρύκευμα δεν καράνμα vegan με πράσινο πιπέρι και miso

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

Καρύκευμα Zen Όχι Karanma Vegan με πράσινο πιπέρι και miso Η ιαπωνική κουζίνα είναι γεμάτη από πικάντικα ζυμαρικά καρύθμισης. Zen Karanma που προσφέρουμε παρουσιάζει πολύ όμορφες φρουτώδες και πικάντικες νότες, πολύ κατάλληλα για τα παλάτια μας και ισορροπημένο αλάτι και πικάντικο.

No Product available

8,65 €72,08 € / Kg

Premium ψημένα λευκά σουσάμι

À partir de 5,00 €

83,33 € / Kg

Premium ψημένα λευκά σουσάμι

5,00 €83,33 € / Kg

Premium ψημένα λευκά σουσάμι

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

Πριν από τη φρυγανή στις πυρκαγιές, οι σπόροι του Σουσάμι είναι αυστηρά επιλεγμένα από τα καλύτερα, τα πιο σαρκώδη, τα πιο καθάρα.

5,00 €83,33 € / Kg

Mixed items

Premium ψημένα λευκά σουσάμι

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

Πριν από τη φρυγανή στις πυρκαγιές, οι σπόροι του Σουσάμι είναι αυστηρά επιλεγμένα από τα καλύτερα, τα πιο σαρκώδη, τα πιο καθάρα.

Mixed items

5,00 €83,33 € / Kg

Μίνι κόκκοι του Dashi Katsuobushi

À partir de 5,80 €

58,00 € / Kg

Μίνι κόκκοι του Dashi Katsuobushi

5,80 €58,00 € / Kg

Μίνι κόκκοι του Dashi Katsuobushi

Dashi

Το Dashi είναι ένα ελαφρύ ζωμό μαγειρέματος, ανοιχτόχρωμο χρώμα. Είναι ο εμβληματικός ζωμός της ιαπωνικής κουζίνας, συνώνυμος με την Umami και τις νόστιμες νότες. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ζωντανών. Το πιο δημοφιλές dashi αποτελείται από αποξηραμένες νιφάδες ψαριών (Katsuobushi ή νιφάδες μπόνους) και αποξηραμένα από το...

5,80 €58,00 € / Kg

Mixed items

Μίνι κόκκοι του Dashi Katsuobushi

Dashi

Το Dashi είναι ένα ελαφρύ ζωμό μαγειρέματος, ανοιχτόχρωμο χρώμα. Είναι ο εμβληματικός ζωμός της ιαπωνικής κουζίνας, συνώνυμος με την Umami και τις νόστιμες νότες. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ζωντανών. Το πιο δημοφιλές dashi αποτελείται από αποξηραμένες νιφάδες ψαριών (Katsuobushi ή νιφάδες μπόνους) και αποξηραμένα από το...

Mixed items

5,80 €58,00 € / Kg

Matcha Bio Kitagawa Tea Paste Han Bio Ιαπωνικά προϊόντα

Matcha Bio Kitagawa Tea Paste Hanbe Sholen

À partir de 13,50 €

135,00 € / Kg

Matcha Bio Kitagawa Tea Paste Hanbe Sholen

13,50 €135,00 € / Kg

Matcha Bio Kitagawa Tea Paste Hanbe Sholen

Τσάι matcha

Το τσάι που επιλέγεται από τον Kitagawa Hanbei Shoten είναι ένα διάσημο τσάι, μια ασφαλή αξία. Ο Kitagawa Hanbei Shoten ιδρύθηκε το 1861 και είναι ο ειδικός στην ποιοτική τσάι κατ 'εξοχήν. Η πάστα τσαγιού Matcha γίνεται από μια αυστηρή επιλογή αυτού του χονδρέμπορου. Θα ταιριάζει με τους σεφ, τους μάγειρες, τις σοκολάτες, τους παγετώνες, ανήσυχοι να δοκιμάσουν, χρώμα και...

13,50 €135,00 € / Kg

Mixed items

Matcha Bio Kitagawa Tea Paste Hanbe Sholen

Τσάι matcha

Το τσάι που επιλέγεται από τον Kitagawa Hanbei Shoten είναι ένα διάσημο τσάι, μια ασφαλή αξία. Ο Kitagawa Hanbei Shoten ιδρύθηκε το 1861 και είναι ο ειδικός στην ποιοτική τσάι κατ 'εξοχήν. Η πάστα τσαγιού Matcha γίνεται από μια αυστηρή επιλογή αυτού του χονδρέμπορου. Θα ταιριάζει με τους σεφ, τους μάγειρες, τις σοκολάτες, τους παγετώνες, ανήσυχοι να δοκιμάσουν, χρώμα και...

Mixed items

13,50 €135,00 € / Kg

6 μίνι ορθογώνια κάδοι συστατικών σε δίσκο και επίπεδη καπάκι - πλέγματα - κάδοι Gastro

6 μίνι ορθογώνια κάδους με συστατικά στο κάδο και το καπάκι τους

91,00 €

6 μίνι ορθογώνια κάδους με συστατικά στο κάδο και το καπάκι τους

91,00 €

6 μίνι ορθογώνια κάδους με συστατικά στο κάδο και το καπάκι τους

Διαμέρισμα - Πλέγμα - Gastro Bins

6 μίνι γαστρεντερικά κάδοι Ανοξείδωτοι επαγγελματίες

91,00 €

Hurry Up Only

6 μίνι ορθογώνια κάδους με συστατικά στο κάδο και το καπάκι τους

Διαμέρισμα - Πλέγμα - Gastro Bins

6 μίνι γαστρεντερικά κάδοι Ανοξείδωτοι επαγγελματίες

Hurry Up Only

91,00 €

Φραγμένο στο Tokubetsu Junmai

29,50 €

40,97 € / L

Φραγμένο στο Tokubetsu Junmai

29,50 €40,97 € / L

Φραγμένο στο Tokubetsu Junmai

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

"Σύνδεσμος" (σχέσεις) στα Ιαπωνικά. Ο Katsuyama έχει αναπτύξει το χάρη Για να προωθήσουν αξιοσημείωτες σχέσεις με τους ανθρώπους.

29,50 €40,97 € / L

No Product available

Φραγμένο στο Tokubetsu Junmai

Σύντομα πίσω στο απόθεμα

"Σύνδεσμος" (σχέσεις) στα Ιαπωνικά. Ο Katsuyama έχει αναπτύξει το χάρη Για να προωθήσουν αξιοσημείωτες σχέσεις με τους ανθρώπους.

No Product available

29,50 €40,97 € / L