Takara μαύρο ξύδι του ρυζιού 5 ετών

Name: Takara μαύρο ξύδι του ρυζιού 5 ετών
Brand: KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU
SKU: NISKFK6
Price: 71.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISKFK6

71,50 €

Περιλαμβάνεται φόρος

71,50 € / L

Το ξίδι Μαύρο με μια ώριμη γεύση. Ο Ρύζι Ο Μπράουν ζυμώνεται αργά σε βάζο για περισσότερο από 1800 ημέρες.

Οι καθαρές λένε ότι η αίσθηση ότι προκαλεί στο στόμα είναι γλυκιά και αντιστρέφει την έννοια του μαύρου ξύλου, με το Γλυκό άρωμα και ισχυρό umami.

Αυτό είναι ένα πολύ μεγάλο cru συχνά σε σύγκριση με τα ιταλικά βαλσαμικά ξύδι.

Τα συστατικά είναι φυσικά και υψηλή ποιότητα, Χωρίς συντηρητικά ή τεχνητά αρώματα ή χρώματα.

Το μαύρο ξύδι θεωρείται ότι μειώνεται η αρτηριακή πίεση, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την κόπωση, μειώνει το άγχος και το άγχος και εξασφαλίζει καλή εσωτερική χημική ισορροπία.

Συσκευασία:
CRUCHON: 1L
Μπουκάλι γυαλιού: 500 ml

Φύλλο δεδομένων

Προέλευσης: Kagoshima, Ιαπωνία
Βάρος: 1 l
500 ml net
Κλιματισμός: cruchon
Γυάλινο μπουκάλι
Τα συστατικά: Καφέ ρύζι, βύσμα καφέ ρύζι
Διατήρηση: προστατευμένο από το φως και τη θερμότητα
Διατροφικές τιμές: Ανά 100 ml: ενέργεια 17 kcal (75 kJ); Λιπαρά υλικό <0,6 g, από τα οποία τα κορεσμένα λιπαρά οξέα <0,01 g, υδατάνθρακες <0,1 g, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων <0,1 g; πρωτεΐνες <1g; αλάτι <0,01g.
Ποιότητα: adductive
dyeless
συντηρητικό δωρεάν

KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU

Η διαδικασία γήρανσης είναι αργή, τουλάχιστον 2 έως 3 έτη και φυσικά κατασκευασμένο από βάζα διατεταγμένα σε εξωτερικούς χώρους στο πρόσωπο της θάλασσας, στο έλεος του καιρού και τις θερμοκρασίες της περιοχής.

Αυτός ο τόπος ωρίμανσης, καλυμμένος με σχεδόν 20.000 γλάστρες από τερακότα, που βρίσκεται στα περίχωρα της Κιρασιιμίας, στις όχθες του κόλπου Kagoshima ιδρύθηκε ειδικά από τους νέους Samurai στην περιοχή EDO.

Για να φτιάξετε αυτό το μαύρο ξύδι, ο τεχνίτης μας Kakuida Fukuyama Kurozu μείγμα καφέ ρύζι στον ατμό, Koji (βούτυρο ρύζι) και το νερό σε μεγάλες γλάστρες από τερακότα.
Αυτά τα γλάστρες αποθηκεύονται σε εξωτερικούς χώρους σε ένα πεδίο που εκτίθεται στα στοιχεία.
Με την πάροδο του χρόνου, η πρέπει να υποβληθεί σε δύο τύπους ζύμωσης, πρώτης ζύμωσης με ζύμη, τότε η οξική ζύμωση. Το ξύδι είναι στη συνέχεια αργά και μακρύ εξευγενισμένο, το οποίο το μαλακώνει και το δίνει μια πιο στρογγυλή, πιο χνουδωτή γεύση, για να αυξήσει το περιεχόμενο της ζάχαρης και των αμινοξέων και να του δώσει το νόστιμο χρώμα καραμέλας.
Το οξικό οξύ, άφθονο σε μαύρο ξύδι, απορροφάται από το σώμα και παράγει μια ουσία που ονομάζεται αδενοσίνη. Η Adénosine ενεργεί με αιμοφόρα αγγεία και την αρτηριακή πίεση.

Το μαύρο ξύδι είναι επίσης πλούσιο σε αμινοξέα. Πολλές έρευνες έχουν δείξει τον ωφέλιμο αντίκτυπο της κατανάλωσής του για το σώμα. Πολλές διεργασίες στο σώμα χρειάζονται αμινοξέα. Για πολύ ενεργούς ανθρώπους, το μαύρο ξύδι είναι ένας καλός τρόπος για να διατηρηθεί μια εσωτερική χημική ισορροπία.

Αυτά τα ξύδι είναι εγγυημένα χωρίς πρόσθετο ή βαφή ή συντηρητική