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Japanische Kochutensilien

Tauchen Sie ein in die raffinierte Welt der japanischen Küche mit unserer exklusiven Kollektion von Kochutensilien. Japanische Utensilien unterscheiden sich von denen, die wir in unseren Küchen finden. Genau wie das den Abwasch machen, die Wahl von jedem Küchengerät Ist kodifiziert und beteiligt sich an der Kunst des lebenden Nippons und der vollen Wertschätzung einer traditionellen japanischen Mahlzeit.

Egal, ob Sie ein leidenschaftlicher Koch oder ein japanischer Gastronomie-Liebhaber sind, unsere Utensilien können traditionelle Gerichte mit unvergleichlicher Genauigkeit und Authentizität herstellen. Kaufen Sie unsere japanischen Kochutensilien Spezialisiert, dass Tradition und Leistung kombiniert, um Ihre kulinarischen Kreationen zu erhöhen.

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      À partir de 23,50 €
      10,20 € / Kg
      Sauce Sukiyaki no tareSukiyaki-Sauce KEINE TARE
          23,50 €10,20 € / Kg
          Sauce Sukiyaki no tareSukiyaki-Sauce KEINE TARE
              Das Sukiyaki, das traditionelle japanische Teller, die Familie "Nabemono" (einzigartiges Gericht) erschien Ende des 19. Jahrhunderts in der Stadt Kobe. Unterschiedliche Versionen, rudimentärer, datieren jedoch von Anfang des 19. Jahrhunderts, verwenden ähnliche Prozesse zum Angeln, Federn, Meeresfrüchten. Es besteht aus...
              23,50 €10,20 € / Kg
              Sauce Sukiyaki no tareSukiyaki-Sauce KEINE TARE
                  Das Sukiyaki, das traditionelle japanische Teller, die Familie "Nabemono" (einzigartiges Gericht) erschien Ende des 19. Jahrhunderts in der Stadt Kobe. Unterschiedliche Versionen, rudimentärer, datieren jedoch von Anfang des 19. Jahrhunderts, verwenden ähnliche Prozesse zum Angeln, Federn, Meeresfrüchten. Es besteht aus...
                  23,50 €10,20 € / Kg
                      312,00 €
                      Eminceur slicekun pour fruits et légumes Matériel
                          Eminceur slicekun pour fruits et légumes Matériel
                              Die Japaner haben Meister in der Realisierung von professionellen Qualitätsmandolinen verabschiedet.
                              312,00 €
                              Eminceur slicekun pour fruits et légumes Matériel
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                                  312,00 €
                                      145,00 €
                                      Râpe à Wasabi Oroshigane cuivre L Ustensiles de cuisine
                                          Râpe à Wasabi Oroshigane cuivre L Ustensiles de cuisine
                                              Oroshigansater in Wasabi Metal
                                              Wasabi-Reibe Metall Oroshigane Größe l
                                              145,00 €
                                              Râpe à Wasabi Oroshigane cuivre L Ustensiles de cuisine
                                                  Oroshigansater in Wasabi Metal
                                                  Wasabi-Reibe Metall Oroshigane Größe l
                                                  145,00 €
                                                      Couteau à sashimi lame 270 mm - droitierSashimi-Klinge 270 mm - Rechtshändermesser
                                                          Couteau à sashimi lame 270 mm - droitierSashimi-Klinge 270 mm - Rechtshändermesser
                                                              Japanisches Messer in Sashimi für Rechtshänder
                                                              212,00 €
                                                              Couteau à sashimi lame 270 mm - droitierSashimi-Klinge 270 mm - Rechtshändermesser
                                                                  Japanisches Messer in Sashimi für Rechtshänder
                                                                  212,00 €
                                                                      À partir de 130,00 €
                                                                      Spatule Miyajima shamoji pour hangiri  Hangiri et ShamojiSproutula Miyajima Shamoji für Hangiri
                                                                          Spatule Miyajima shamoji pour hangiri  Hangiri et ShamojiSproutula Miyajima Shamoji für Hangiri
                                                                              Shamoji Kostbarer Rizinus Aralia Der Shamoji ist der japanische Spatel, der insbesondere zum Brauen verwendet wird, der Reis serviert oder den Sushi-Essig mit Reis brauen.
                                                                              130,00 €
                                                                              Spatule Miyajima shamoji pour hangiri  Hangiri et ShamojiSproutula Miyajima Shamoji für Hangiri
                                                                                  Shamoji Kostbarer Rizinus Aralia Der Shamoji ist der japanische Spatel, der insbesondere zum Brauen verwendet wird, der Reis serviert oder den Sushi-Essig mit Reis brauen.
                                                                                  130,00 €
                                                                                      410,00 €
                                                                                      Couteau à soba Tokushukou Soba KiriMesser an Soba Tokushukou Soba Kiri
                                                                                          Couteau à soba Tokushukou Soba KiriMesser an Soba Tokushukou Soba Kiri
                                                                                              Diese japanisches Messer ist das wesentliche Werkzeug, um Ihre hausgemachte Soba zu machen.
                                                                                              410,00 €
                                                                                              Couteau à soba Tokushukou Soba KiriMesser an Soba Tokushukou Soba Kiri
                                                                                                  Diese japanisches Messer ist das wesentliche Werkzeug, um Ihre hausgemachte Soba zu machen.
                                                                                                  410,00 €
                                                                                                      284,00 €
                                                                                                      Couteau à Soba KiriMesser nach Soba Kiri
                                                                                                          Couteau à Soba KiriMesser nach Soba Kiri
                                                                                                              Japanische Messer
                                                                                                              Diese japanisches Messer ist das wesentliche Werkzeug, um Ihre hausgemachte Soba zu machen.
                                                                                                              284,00 €
                                                                                                              Couteau à Soba KiriMesser nach Soba Kiri
                                                                                                                  Japanische Messer
                                                                                                                  Diese japanisches Messer ist das wesentliche Werkzeug, um Ihre hausgemachte Soba zu machen.
                                                                                                                  284,00 €
                                                                                                                      85,00 €
                                                                                                                      Service à fondue Shabu Shabu 2 personnes MatérielFondue Service Shabu Shabu 2 Personen
                                                                                                                          Service à fondue Shabu Shabu 2 personnes MatérielFondue Service Shabu Shabu 2 Personen
                                                                                                                              Shabu-Shabu ist ein Muss der japanischen Gastronomie. Die luxuriöseste Version macht einen schönen Ort mit einem Wagyu-Rindfleisch, sehr fein geschnitten (2 bis 3 mm dick). Der Name dieses Fondue ist mit dem Geräusch und der Bewegung von links nach rechts vom Fleisch in der Brühe mit Ihren Essstäbchen zum Kochen des Kochens in der Brühe verbunden. Das Fleisch sollte in ca. 10 Sekunden...
                                                                                                                              85,00 €
                                                                                                                              Service à fondue Shabu Shabu 2 personnes MatérielFondue Service Shabu Shabu 2 Personen
                                                                                                                                  Shabu-Shabu ist ein Muss der japanischen Gastronomie. Die luxuriöseste Version macht einen schönen Ort mit einem Wagyu-Rindfleisch, sehr fein geschnitten (2 bis 3 mm dick). Der Name dieses Fondue ist mit dem Geräusch und der Bewegung von links nach rechts vom Fleisch in der Brühe mit Ihren Essstäbchen zum Kochen des Kochens in der Brühe verbunden. Das Fleisch sollte in ca. 10 Sekunden...
                                                                                                                                  85,00 €
                                                                                                                                      Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitierSushi Kiri Special Messer Maki-Klinge 240 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                          Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitierSushi Kiri Special Messer Maki-Klinge 240 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                              Japanisches Messer Sushi Kiri Special Maki für Rechtshänder.
                                                                                                                                              355,00 €
                                                                                                                                              Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitierSushi Kiri Special Messer Maki-Klinge 240 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                  Japanisches Messer Sushi Kiri Special Maki für Rechtshänder.
                                                                                                                                                  355,00 €
                                                                                                                                                      Couteau Kengata Yanagiba à sashimi, lame Damassée 33 couches martelée 270 mmKengata Yanagiba Messer in Sashimi, Damasated Blade 33 Schichten gehämmert 270 mm
                                                                                                                                                          Couteau Kengata Yanagiba à sashimi, lame Damassée 33 couches martelée 270 mmKengata Yanagiba Messer in Sashimi, Damasated Blade 33 Schichten gehämmert 270 mm
                                                                                                                                                              Japanisches Messer Kengata Yanagiba in Sashimi.
                                                                                                                                                              423,00 €
                                                                                                                                                              Couteau Kengata Yanagiba à sashimi, lame Damassée 33 couches martelée 270 mmKengata Yanagiba Messer in Sashimi, Damasated Blade 33 Schichten gehämmert 270 mm
                                                                                                                                                                  Japanisches Messer Kengata Yanagiba in Sashimi.
                                                                                                                                                                  423,00 €
                                                                                                                                                                      Pierre à eau à aiguiser double face, pour dégrossir Couteaux japonais
                                                                                                                                                                          Pierre à eau à aiguiser double face, pour dégrossir Couteaux japonais
                                                                                                                                                                              Wasserstein zum Schärfen Japanische Messer Doppelseitig für Rauhing, 220/800 Körner.
                                                                                                                                                                              57,00 €
                                                                                                                                                                              Pierre à eau à aiguiser double face, pour dégrossir Couteaux japonais
                                                                                                                                                                                  Wasserstein zum Schärfen Japanische Messer Doppelseitig für Rauhing, 220/800 Körner.
                                                                                                                                                                                  57,00 €
                                                                                                                                                                                      À partir de 325,00 €
                                                                                                                                                                                      Barbecue spécial yakitori sumibiyakiSondergrill Yakitori Sumibiyaki
                                                                                                                                                                                          Barbecue spécial yakitori sumibiyakiSondergrill Yakitori Sumibiyaki
                                                                                                                                                                                              Diese Grillen Yakitori Sumibiyaki, professionelle Qualität, bestehen aus speziellen Ziegeln beständig gegen sehr hohe Temperaturen von 1000 ° C oder vielem mehr.
                                                                                                                                                                                              325,00 €
                                                                                                                                                                                              Barbecue spécial yakitori sumibiyakiSondergrill Yakitori Sumibiyaki
                                                                                                                                                                                                  Diese Grillen Yakitori Sumibiyaki, professionelle Qualität, bestehen aus speziellen Ziegeln beständig gegen sehr hohe Temperaturen von 1000 ° C oder vielem mehr.
                                                                                                                                                                                                  325,00 €
                                                                                                                                                                                                      Kit tsumoto pour poissons et son poinçon pour abattage poissonsTsumoto-Kit für Fische und Schlag für Fischschlachtung
                                                                                                                                                                                                          Kit tsumoto pour poissons et son poinçon pour abattage poissonsTsumoto-Kit für Fische und Schlag für Fischschlachtung
                                                                                                                                                                                                              Dieser Startsatz wird für diejenigen empfohlen, die die Tsumoto-Methode starten möchten. Dieses Werkzeug ist für das momentane Töten des Fisches außergewöhnlich. Es ist nicht für die breite Öffentlichkeit bestimmt, sondern für Fischhändler und Märkte, die Fische, die auf den Schiffen oder auf dem Markt...
                                                                                                                                                                                                              338,00 €
                                                                                                                                                                                                              Kit tsumoto pour poissons et son poinçon pour abattage poissonsTsumoto-Kit für Fische und Schlag für Fischschlachtung
                                                                                                                                                                                                                  Dieser Startsatz wird für diejenigen empfohlen, die die Tsumoto-Methode starten möchten. Dieses Werkzeug ist für das momentane Töten des Fisches außergewöhnlich. Es ist nicht für die breite Öffentlichkeit bestimmt, sondern für Fischhändler und Märkte, die Fische, die auf den Schiffen oder auf dem Markt...
                                                                                                                                                                                                                  338,00 €
                                                                                                                                                                                                                      Couteau EDO SAKI Premium droitier à désarêter les anguilles, lame 240 mm et son étui
                                                                                                                                                                                                                          Couteau EDO SAKI Premium droitier à désarêter les anguilles, lame 240 mm et son étui
                                                                                                                                                                                                                              Dieses Messer ist eines der Wesentlichen an jedem Fischhändler oder Gastronomen, der den Fisch arbeitet. Dies ist ein spezielles japanisches Messer, um den Aal "Unagi" zu schneiden. Der Aal wird für die Kabayaki (ikonarisches Gericht von Japan: die Aals, die von ihrer Wirbelsäule geräumt sind, auf Spieße gezeichnet und in...
                                                                                                                                                                                                                              1.032,00 €
                                                                                                                                                                                                                              Couteau EDO SAKI Premium droitier à désarêter les anguilles, lame 240 mm et son étui
                                                                                                                                                                                                                                  Dieses Messer ist eines der Wesentlichen an jedem Fischhändler oder Gastronomen, der den Fisch arbeitet. Dies ist ein spezielles japanisches Messer, um den Aal "Unagi" zu schneiden. Der Aal wird für die Kabayaki (ikonarisches Gericht von Japan: die Aals, die von ihrer Wirbelsäule geräumt sind, auf Spieße gezeichnet und in...
                                                                                                                                                                                                                                  1.032,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Tessa à sashimi lame 270 mm - droitierTessa Messer an der Sashimi-Klinge 270 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                          Couteau Tessa à sashimi lame 270 mm - droitierTessa Messer an der Sashimi-Klinge 270 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                              Japanisches Messer Tessa nach Sashimi für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                              586,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Tessa à sashimi lame 270 mm - droitierTessa Messer an der Sashimi-Klinge 270 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                  Japanisches Messer Tessa nach Sashimi für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                  586,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Mioroshi-Deba pour poissons lame 240 mm - droitierMioroshi-Deba Messer für Fischklinge 240 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                          Couteau Mioroshi-Deba pour poissons lame 240 mm - droitierMioroshi-Deba Messer für Fischklinge 240 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                              Japanisches Messer Mioroshi-Deba für überzeugte Fische.
                                                                                                                                                                                                                                                              572,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Mioroshi-Deba pour poissons lame 240 mm - droitierMioroshi-Deba Messer für Fischklinge 240 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                  Japanisches Messer Mioroshi-Deba für überzeugte Fische.
                                                                                                                                                                                                                                                                  572,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Tessa à sashimi lame 300 mm - droitier Gamme Tetogi-HonbadukeTessa Messer in Sashimi-Klinge 300 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                          Couteau Tessa à sashimi lame 300 mm - droitier Gamme Tetogi-HonbadukeTessa Messer in Sashimi-Klinge 300 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                              Japanisches Messer Tessa nach Sashimi für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                              499,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Tessa à sashimi lame 300 mm - droitier Gamme Tetogi-HonbadukeTessa Messer in Sashimi-Klinge 300 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Japanisches Messer Tessa nach Sashimi für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                  499,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mortier Suribachi et son pilon Surikogi Pilons et mortiersSuribachi Mörser und sein Pistill Surikogi
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mortier Suribachi et son pilon Surikogi Pilons et mortiersSuribachi Mörser und sein Pistill Surikogi
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Zusammen Pilon und Mörser Bestehend aus einem Surnachi-Mörser und seinem hölzernen Pistill Surikogi
                                                                                                                                                                                                                                                                                              35,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mortier Suribachi et son pilon Surikogi Pilons et mortiersSuribachi Mörser und sein Pistill Surikogi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Zusammen Pilon und Mörser Bestehend aus einem Surnachi-Mörser und seinem hölzernen Pistill Surikogi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  35,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Neu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Charbon Lau Binchotan JOWARIDAI 3 Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Neu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Charbon Lau Binchotan JOWARIDAI 3 Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Neu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Charbon Binchotan Lau JOWARIDAI du Laos en demi ou quart de lune Le binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Charbon Lau Binchotan JOWARIDAI 3 Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Neu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Charbon Binchotan Lau JOWARIDAI du Laos en demi ou quart de lune Le binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Plat Kikka, spécial cuisson riz japonaisPlat Kikka, spécial cuisson riz japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Plat Kikka, spécial cuisson riz japonaisPlat Kikka, spécial cuisson riz japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cette marmite céramique de style «Donabe», très pratique, permet de cuire du riz japonais en 30 minutes, sans aucun contrôle de la flamme. Les échelles de niveau d'eau, pour la quantité de riz sec, sont inscrites à l'intérieur du pot. Il n’est donc pas nécessaire d'avoir à mesurer l'eau avec une tasse à mesurer. La structure du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      79,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Plat Kikka, spécial cuisson riz japonaisPlat Kikka, spécial cuisson riz japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cette marmite céramique de style «Donabe», très pratique, permet de cuire du riz japonais en 30 minutes, sans aucun contrôle de la flamme. Les échelles de niveau d'eau, pour la quantité de riz sec, sont inscrites à l'intérieur du pot. Il n’est donc pas nécessaire d'avoir à mesurer l'eau avec une tasse à mesurer. La structure du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          79,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ciseaux Kanetsune Petits matérielsKanesune-Schere
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ciseaux Kanetsune Petits matérielsKanesune-Schere
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanische Kochutensilien
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Schere "Plüsch" Präzision
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ciseaux Kanetsune Petits matérielsKanesune-Schere
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanische Kochutensilien
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Schere "Plüsch" Präzision
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 320,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Coupe légumes ou fruitsGemüse oder Fruchtschnitt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Coupe légumes ou fruitsGemüse oder Fruchtschnitt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hier ist ein Obst- und Gemüseschnitt in jeder Hinsicht außergewöhnlich
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      320,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Coupe légumes ou fruitsGemüse oder Fruchtschnitt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Hier ist ein Obst- und Gemüseschnitt in jeder Hinsicht außergewöhnlich
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          320,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Mioroshi-Deba pour poissons lame 210 mm - droitierMioroshi-Deba Messer für Fischflamme 210 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau Mioroshi-Deba pour poissons lame 210 mm - droitierMioroshi-Deba Messer für Fischflamme 210 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanisches Messer Mioroshi-Deba für überzeugte Fische.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      449,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Mioroshi-Deba pour poissons lame 210 mm - droitierMioroshi-Deba Messer für Fischflamme 210 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanisches Messer Mioroshi-Deba für überzeugte Fische.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          449,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitierDeba Messer für Fisch- und Geflügelklinge 180 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitierDeba Messer für Fisch- und Geflügelklinge 180 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanisches Messer Deba für Fische und Geflügel für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      415,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitierDeba Messer für Fisch- und Geflügelklinge 180 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanisches Messer Deba für Fische und Geflügel für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          415,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau à sashimi lame 270 mm - droitierSashimi-Klinge 270 mm - Rechtshändermesser
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau à sashimi lame 270 mm - droitierSashimi-Klinge 270 mm - Rechtshändermesser
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanisches Messer in Sashimi für Rechtshänder.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      326,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau à sashimi lame 270 mm - droitierSashimi-Klinge 270 mm - Rechtshändermesser
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanisches Messer in Sashimi für Rechtshänder.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          326,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Kasumitogi Deba 300 mm, motif "Maiko et fleur de cerisier" par Michiko KUBOTA Série Kasumi Togi (Méthode d'affutage t...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau Kasumitogi Deba 300 mm, motif "Maiko et fleur de cerisier" par Michiko KUBOTA Série Kasumi Togi (Méthode d'affutage t...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Michiko Kubota ist Künstlerin und Meisterstecher im Herzen der berühmten Schmiede des japanischen Messers Sakai Takayuki Messer. Sie ernsthaft ernsthaft messelmäßige Messer dank ihrer Handgravierstechnik. Wenn Sie sich selbst in benutzerdefinierten Messern kennen, erkennen Sie, wie selten es ist, einen Künstler dieses...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      1.610,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Kasumitogi Deba 300 mm, motif "Maiko et fleur de cerisier" par Michiko KUBOTA Série Kasumi Togi (Méthode d'affutage t...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Michiko Kubota ist Künstlerin und Meisterstecher im Herzen der berühmten Schmiede des japanischen Messers Sakai Takayuki Messer. Sie ernsthaft ernsthaft messelmäßige Messer dank ihrer Handgravierstechnik. Wenn Sie sich selbst in benutzerdefinierten Messern kennen, erkennen Sie, wie selten es ist, einen Künstler dieses...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1.610,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étuiSashimi Rinka Takihiki Messer 390 mm mit Fall
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étuiSashimi Rinka Takihiki Messer 390 mm mit Fall
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kasumi Togi-Serie (traditionelles Schärfungsmethode)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dieses Messer in Sashimi ist ein echtes Kunstwerk für thesthelische und anspruchsvolle Häuptlinge. Konfidierung ist manuell und sorgt für berühmte Schmiede- und Besteckmeister. Die Klinge mit Spiegel ist mit einem Gedicht Waka und Eindrücke der herrlichen Kirschkirsche in Japan von Hand eingraviert. Die Blütenblätter von Kirschblüten fliegen langsam und elegantes Hiragana...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      1.700,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étuiSashimi Rinka Takihiki Messer 390 mm mit Fall
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kasumi Togi-Serie (traditionelles Schärfungsmethode)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Dieses Messer in Sashimi ist ein echtes Kunstwerk für thesthelische und anspruchsvolle Häuptlinge. Konfidierung ist manuell und sorgt für berühmte Schmiede- und Besteckmeister. Die Klinge mit Spiegel ist mit einem Gedicht Waka und Eindrücke der herrlichen Kirschkirsche in Japan von Hand eingraviert. Die Blütenblätter von Kirschblüten fliegen langsam und elegantes Hiragana...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1.700,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tapis Makisu pour maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Tapis Makisu pour maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanische Kochutensilien
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Nous avons choisi la gamme de makisu de la maison Hasegawa pour ses garanties d’hygiène, de solidité, de praticité.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tapis Makisu pour maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanische Kochutensilien
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Nous avons choisi la gamme de makisu de la maison Hasegawa pour ses garanties d’hygiène, de solidité, de praticité.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau EDO SAKI Premium gaucher à désarêter les anguilles, lame 120 mm et son étui
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau EDO SAKI Premium gaucher à désarêter les anguilles, lame 120 mm et son étui
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dieses Messer ist eines der Wesentlichen an jedem Fischhändler oder Gastronomen, der den Fisch arbeitet. Dies ist ein spezielles japanisches Messer, um den Aal "Unagi" zu schneiden. Der Aal wird für die Kabayaki (ikonarisches Gericht von Japan: die Aals, die von ihrer Wirbelsäule...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      521,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau EDO SAKI Premium gaucher à désarêter les anguilles, lame 120 mm et son étui
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Dieses Messer ist eines der Wesentlichen an jedem Fischhändler oder Gastronomen, der den Fisch arbeitet. Dies ist ein spezielles japanisches Messer, um den Aal "Unagi" zu schneiden. Der Aal wird für die Kabayaki (ikonarisches Gericht von Japan: die Aals, die von ihrer Wirbelsäule...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          521,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dieses Tool ist sehr berühmt mit japanischen Köchen. Hinweis : Für Ersatzteile wenden Sie sich bitte an 33 (0) 2 40 83 33 99
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      385,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Dieses Tool ist sehr berühmt mit japanischen Köchen. Hinweis : Für Ersatzteile wenden Sie sich bitte an 33 (0) 2 40 83 33 99
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          385,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Deba pour poissons et volailles lame 210 mm - droitierDeba Messer für Fisch- und Geflügelklinge 210 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau Deba pour poissons et volailles lame 210 mm - droitierDeba Messer für Fisch- und Geflügelklinge 210 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanisches Messer Deba für Fische und Geflügel für Rechtshänder.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      468,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Deba pour poissons et volailles lame 210 mm - droitierDeba Messer für Fisch- und Geflügelklinge 210 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanisches Messer Deba für Fische und Geflügel für Rechtshänder.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          468,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitierSushi Sushi Kiri Messer Maka-Klinge 210 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitierSushi Sushi Kiri Messer Maka-Klinge 210 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanisches Messer Sushi Kiri Special Maki für Rechtshänder.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      271,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitierSushi Sushi Kiri Messer Maka-Klinge 210 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanisches Messer Sushi Kiri Special Maki für Rechtshänder.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          271,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Deba pour poissons et volailles lame 150 mm - droitierDeba Messer für Fisch- und Geflügelklinge 150 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau Deba pour poissons et volailles lame 150 mm - droitierDeba Messer für Fisch- und Geflügelklinge 150 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanisches Messer Deba für Fische und Geflügel für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      192,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Deba pour poissons et volailles lame 150 mm - droitierDeba Messer für Fisch- und Geflügelklinge 150 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanisches Messer Deba für Fische und Geflügel für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          192,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Syubu à sashimi lame 330 mm - droitierSyubu Messer mit Sashimi-Klinge 330 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau Syubu à sashimi lame 330 mm - droitierSyubu Messer mit Sashimi-Klinge 330 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanisches Messer Syubu nach Sashimi für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      764,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Syubu à sashimi lame 330 mm - droitierSyubu Messer mit Sashimi-Klinge 330 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanisches Messer Syubu nach Sashimi für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          764,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Syubu à sashimi lame 300 mm - droitierSyubu Messer mit Sashimi-Klinge 300 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau Syubu à sashimi lame 300 mm - droitierSyubu Messer mit Sashimi-Klinge 300 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanisches Messer Syubu nach Sashimi für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      470,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Syubu à sashimi lame 300 mm - droitierSyubu Messer mit Sashimi-Klinge 300 mm - Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanisches Messer Syubu nach Sashimi für Rechtshänder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          470,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Machine Cabbesler à émincer finement le chou Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Machine Cabbesler à émincer finement le chou Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Japanische und asiatische Köche im Allgemeinen machen viele Gerichte, die auf gehackten weißen Sprossen basieren.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Machine Cabbesler à émincer finement le chou Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanische und asiatische Köche im Allgemeinen machen viele Gerichte, die auf gehackten weißen Sprossen basieren.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          278,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Authentische und traditionelle japanische Küchenutensilien.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Genauigkeit und Exzellenz unserer japanischen Messer.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Unsere japanischen Messer sollen einen genauen Schnitt und eine außergewöhnliche Qualität anbieten. Japanische Messer sind auf der ganzen Welt bekannt. Diese Messer werden nach Anbautechniken hergestellt, sind diese Messer das wesentliche Werkzeug, um Ihre japanischen Gerichte mit Finesse vorzubereiten. Egal, ob Sie nach einem vielseitigen Chefmesser oder einem Sushi-Messer für perfekte Ausschnitte suchen, jeder Raum ist für seine außergewöhnliche Robustheit und scharfe Kante ausgewählt. Japanische Messer werden nach der Verwendung abgelehnt. Die Santoku ist ein vielseitiges Messer zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch. Die Yanagiba, länger und enden, ist ideal zum Schlucken von Sashimis. Die Deba ist ein robustes Messer, mit dem Fisch oder Fleisch mit Knochen geschnitten werden.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Meistere die Kunst des Grills mit unseren japanischen Grillabendungen.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Der japanische Grill ist ideal für die Zubereitung von gegrilltem Fleisch zur Perfektion. Mit dem Binchotan, der japanischen traditionellen Holzkohle, erhalten Sie ein einheitliches Koch- und unvergleichliche Aromen. Dieser Grill ist so konzipiert, dass er Ihre Mahlzeiten authentisch mit den in japanischen kulinarischen Traditionen eingeht.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Die außergewöhnliche Binchotan-Kohle.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Der Binchotan ist japanischer Holzkohle, der für seine Fähigkeit bekannt ist, konstante Hitze aufrechtzuerhalten und Grills mit einem einzigartigen Geschmack zu schaffen. Der Binchotan ist traditionell in japanischen Grillen verwendet, ist der Binchotan das Schlüsselelement für ein perfektes Kochen und ein unvergleichliches Aroma.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Die Technik von Ikejime mit unseren Produkten 100% Japanisch.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ikejime ist eine japanische Schlachtungstechnik, um die Qualität und Frische des Gifts aufrechtzuerhalten. Die IKEJIME-Technologie verbessert die Textur und den Geschmack von Marineprodukten. Unser japanisches Ikejime-Kit ermöglicht es Ihnen, diese Methode zu erreichen. Während Sie eine optimale Frische und eine außergewöhnliche Qualität für Ihre Fischgerichte garantieren.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Unsere Onigiri-Muscheln, Sushi und Maki-Formen, um Ihre japanischen Kreationen leicht zu erreichen.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Die Form in Onigiri ist ein praktisches Utensil, um diesen berühmten Japaner zu formen. Mit seiner ergonomischen Form erleichtert es die Schaffung von perfekt ausgebildeten Onigiris, ideal für Ihre Mahlzeiten oder Picknicks.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Japanischer Ofen: Die unverzichtbare, um Ihre leckeren japanischen Omelettes zu replizieren.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Machen Sie leicht die berühmte Tamagyaki, japanische Omelette, die dank unserer japanischen Induktions- oder Gasöfen in Rolle gebildet wurde.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Rufen Sie Ihren eigenen Tofu selbst mit unseren Pressen in Tofu an.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Dieses Utensil ist wichtig für die Bereitstellung eines hochwertigen Tofu, ideal für vegetarische Gerichte und Veganer.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Hangiri: Vorbereitung des Sushi-Reises.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Hangiri ist ein traditioneller Holzbehälter, der zum Abkühlen verwendet wird, und den Sushi-Reis. Seine Holzkonstruktion ermöglicht eine perfekte Absorption von Feuchtigkeit, um den idealen Sushi-Reis zu erhalten.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Livraison offerte et rapide dès 50€ * (*colissimo) et 100€ (*GLS)

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Newsletter

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