Yubeshi

Name: Yubeshi
SKU: NISYU
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Diese Freude sah den Tag in Japan auf den Xth.

Die Bauern, um das ganze Jahr über ihr Yuzus zu halten, geleften sie von ihrem Zellstoff, den sie mit einem Miso mit Kräutern und Gewürzen mischten. Alles wurde in der Yuzu ersetzt und verursachte eine lange Gärung in der Luftgebühr.

Beschluss an sich, der Yubeshi entwickelt mächtige Aromen von Yuzu, zuversichtlichen und karamellisierten Noten.

Warenbezeichnung
Produktdetails

Es ist sehr schwierig, dieses seltene Produkt, da er komplex ist, und beide Anwendungen sind mehrere.

Dieses kleine Wunder überquerte die Jahrhunderte und sein Fertigungsgeheimnis wird von der Generation zur Generation übermittelt

. Das Produkt wird hauptsächlich in Familien hergestellt, völlig handwerker. Es ist nur in einem sehr kleinen Umkreis von 30 km um seinen Herstellungsort bekannt. Der YuBeshi ist mit der Zeit geboren. Je älter ist es, desto mehr entwickelt es komplexe Aromen.

Für seine Verkostung, Platz in der Kreativität von jedem: In kleinen Würfeln in Begleitung von Salaten, Pasta oder Reis, in feinen Lamellen mit Ziegenkäse oder Schafen, Foie Gras ... in der Welt der Schokolade, im Herzen einer Praline oder von einem Biss ... in Japan, im Kyotoite-Bezirk von Gion, ein Lebensstil von Geishas, wird der Yubris anlässlich der Teezeremonie oft in sehr feinen Scheiben verbraucht.

Datenblatt

Herkunft: Chiba, Japan
Wakayama, Japan
Gewicht: 140 bis 200g
Klimaanlage: Unter Vakuum
Zutaten: Mise d'Gerste (Soja, Gerste, Salz), Yuzu Rinde, Erdnuss, weißer Sesam, Sojutier, Zucker (Stock, Rüben), Shichimi Pfeffer: Roter Pfeffer, Rinde von Yuzu getrocknet, Pfeffer Sansho, Hanfsamen, Mohn, grüne Algen
Erhaltung: Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
Allergische Substanz (n): erdnuss
gerste
sesam
soja
Ernährungswerte: Für 100 g: 325 kcal energy (1373 kJ); 6,0 g Fettfett, einschließlich gesättigter Fettsäuren 1,0G; Kohlenhydrate 59g, einschließlich 44g-Zucker; 8,5g Proteine; SEL 5.5G.