Не-лепкаво оризово брашно специални паста J-мъже N ° 5

Японските оризови спагети са просто юфка от всички видове, направени от оризово брашно вместо пшенично брашно. Те са особено подходящи за хора с толерантност с глутен ...

Въпреки че сега юфка заемат важно място в японската кухня, те не са от тази страна. Те са внесени от Китай и са въведени в Япония малко повече от 1200 години.

Лесно се подготвя за ежедневието, придружен от различни съставки, казва, че самураите ги консумира всеки ден около 1100. Тяхната популярност ще спечели Япония в Еда. Райс юфка са бели и имат полупрозрачен вид.

За разлика от пшеничните юфка, оризовите юфки не съдържат глутен. Въпреки че те сега заемат важно място в японската кухня, оризовите юфки са съвременни в японската кухня. Райс юфка присъстват в много ресторанти, защото те са алтернатива без глутен и са много популярни сред хората, загрижени за тяхното здраве.

Как да използвате макаронени машини (Nouench Machines чрез екструзия)

Рецепта:

• J-Men N ° 5: 300G

• Гореща вода: 125-144g (регулирайте според вида на машината).

Инструкции:

1. Добавете гореща вода към брашно и разбъркайте добре с миксер.

2. След като водата е включена по хомогенен начин, прехвърлете тестото в макароните.

3. Внимание : Недостатъчният микс ще направи паста крехките и крехки. Прекомерната смес ще образува бучки, които ще предотвратят лекуването на тестото с машината за паста.

За ръчно изработени макаронени изделия

Рецепта:

• J-Men N ° 5: 300 g

• Гореща вода: 210g