粘着性のない米粉特殊パスタJ-メンN°5

日本のライスヌードルは、小麦粉の代わりに米粉から作られたあらゆる種類の単なる麺です。 彼らはグルテンで耐えられない人々に特に適しています...

麺は今和食で重要な場所を占めていても、彼らはこの国のものではありません。 彼らは中国から輸入され、日本で1200年前に少し紹介されました。

さまざまな成分を伴う日常生活の準備が簡単なので、サムライは毎日1100年頃に消費しました。彼らの人気は江戸時代に日本に勝ちます。 米麺は白であり、半透明な外観をしています。

小麦麺とは異なり、ライスヌードルはグルテンを含まない。 彼らは今日本の料理の重要な場所を占めていますが、米麺は日本料理の中で現代的です。 米麺は多くのレストランで存在しています。

パスタマシンの使い方（押し出しによるNouench機械）

レシピ：

•J-メンN°5：300g

•お湯：125-144G（機械の種類に応じて調整）。

手順：

1.お湯を小麦粉に加え、ミキサーで徹底的に混ぜる。

2.水が均質な方法で組み込まれたら、生地をパスタ機に移します。

3。 注意 ：不十分な混合物はパスタを壊れやすく脆くするでしょう。 過度の混合物は、生地がパスタ機で治療されるのを防ぐしこりを形成する塊を形成します。

手作りパスタのために

レシピ：

•J-メンN°5：300 g

•お湯：210g