Koshihikari Rice iz Niigata - Kyodori Brand -

Kako kuhati svoj riž? 

Tukaj so priporočila g. Katayama, g. Sushi, za popoln riž kuhanje.

Čas kuhanja: približno 1 uro 

1 - kuhanje riža na ponvi

Riž izpirajte tako, da ga pokrivamo z mineralno vodo: 10-krat pomešamo v roki krožnega gibanja, spremenite vodo in ponovite operacijo 3-krat. Dodaj enako količino vode v gramih kot riž, pokrov in 30 minut namočite (Voda ne sme presegati 20 ° C). Oblačila Nežno kuhajte v 10 do 15 minutah, nižje na nizki toploti in Kuhamo 10 minut s pokrovom. Izklopite ogenj, Pustite stati 15 minut na pokrovu, Nato nežno zmešajte na zračni riž, ne da bi zlomili zrna.

2- Japonski riž Kuhanje Nasveti z japonskim štedilnikom riža (blagovne znamke: Zojirushi, Tiger, Panasonic)

Riž izpirajte tako, da ga pokrivamo z mineralno vodo: 10-krat pomešamo v roki krožnega gibanja, spremenite vodo in ponovite operacijo 3-krat. Nato dodajte vodo Oznaka, označena v kuhalniku riža, nato namažite 30 do 120 minut (voda ne sme presegati 20 ° C). Nato začnite kuhanje v običajnem načinu na štedilniku. Ko je kuhanje končano, odprite in mešanje riža nežno na zrak in evakuiramo vlago, ne da bi zlomili zrna.

3- Japonski riž Kuhanje Nasveti z ne-japonskim štedilnikom riža

Riž izpirajte tako, da ga pokrivamo z mineralno vodo: 10-krat pomešamo v roki krožnega gibanja, spremenite vodo in ponovite operacijo 3-krat. Nato dodajte vodo na oznako, navedeno v kuhalniku riža in namočite 30 do 120 minut (voda ne sme presegati 20 ° C). Začnite kuhati v običajnem načinu, nato pa po končani Naj stojite 10 minut pare v štedilniku off. Končno, odprite in zmešajte riž rahlo na zrak in evakuiramo vlago, ne da bi zlomili zrna.