Celoten črni poper igp Kampot

Name: Celoten črni poper igp Kampot
Brand: LE COMPTOIR DES POIVRES
SKU: CDPFAR01S
Price: 10.50 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: CDPFAR01S

10,50 €

Vključen davek

131,25 € / Kg

Ni na zalogi

Zelo eleganten poper s sladki, preganjajo, rahlo cvetlični notami. Na ustih, ki ga vzbuja marshmallow in moč raste dolga.

Opomba : Embalaža tega člena ni primerna za omare

Celoten črni poper igp Kampot Piper NIGRIUM L.

Kambodža popra iz Kampot območja je imela priznana lepa, preden Rdeči Khmers niso v tej državi.
Pred nekaj leti se je v letu 2004 francoska odločila, da bi združila kmete z nekaj peppear, da bi oživila proizvodnjo v tej regiji. Odziva se za visoko kakovostno proizvodnjo, z mnogimi selektivnimi Tris na rastlini, po žetvi, pred sušenjem in po sušenju.
Zglednega dela, ki ga izvaja s proizvajalci, omogoča, da nam ponudimo eno najboljših paprik na svetu.
Kljub splošni visoki kakovosti paprike tega območja, sortiranje, ki ga vprašamo, še bolj hudo, zrna zrn, nam omogoča, da dobimo le nekaj izjemnih zrn z žetvijo, ni gram pesticidov ali kemičnega gnojila.
Vse je naravno. Uporabljeno gnojilo je narejeno iz mešanice riževih polj in zelišč.
Nova Zemlja se redno doda in zalivanje poteka ročno, po ceni ogromnih prizadevanj. Če želite narediti tako trdo delo, morate biti strastno zaljubljeni v njegovo zemljo in njegov izdelek.

Naši popolni sporazumi : Uporaba z rdečim mesom, maščobe ribe (skuše, sardele, sardele, tuna, jegulje ...), z rjavimi omakami in paradižnikova omaka, s pizzami, zelenjavo (rdeča zelje, leče, čičerike ...) za vaše marinade in chartuseeries, z belimi siri, s sadjem v solati, kompot, sirup ali džemi (jagoda, češnje, fige) in čokoladne sladice (smetana, pena, taljenje, puhasto, torte ...).

Podatkovni list

Izvora: Kampot, Kambodža
Vrsta popra: Črni poper
Teža: 1 kg mreže
80 g mreže
500 g net
Sestavine: 100% celotnih zalivov črnega popra IGP Kampot
Botanični: Piper nigrum L.
Ohranjanje: zaščitena pred svetlobo, toploto in vlago
Lestvica števec popra (intenzivnost začimb od 1 do 10): 6

LE COMPTOIR DES POIVRES

Že več let smo združili svoje sposobnosti in iskali izdelke neusvidne kakovosti z isto filozofijo: poiskati izdelke neposredno na krajih proizvodnje, ki zavračajo kakršno koli kemično obdelavo tako na rastlini kot na izdelku in a fortiori vse obsevanje (hinavsko imenovano ionizacija), zagotoviti, da ljudje, ki delajo v teh nasadih, delujejo v skladu z optimalnimi pogoji, zahtevajo veliko vrst, da ostanejo samo zrna ali izjemne jagode, zavrnejo vse dolge izdelke za shranjevanje in pot brez posrednika, je - to je z največjo sledljivostjo. Ekipa Epicureansa in strastnega, ki je sledila že več let paprike in začimb iz nerešene kakovosti, iščejo nove in presenetljive občutke z brskanjem Indija, Iranom, Madagaskarjem, Nepalom ali Mehiko. Števec poper danes ponuja izjemno izbiro črnih, belih, rdečih, dolgih ali rep-repa paprik, kot tudi začimbe, kot so koriander, kakav, cimet ali superb negroe safran. Števec poper predstavlja svojo paleto posušenih celih paprik iz Mehike, njegove mešane soli sestavke, divje črne sasho iz Butana, curry Madagaskarja, izjemne in ekskluzivne mešanice paprike. Arcoiris, Isfahan Rose cvetne liste in neverjetno kup ekološke zelene paprike iz Bolovs planote v Laosu in veliko več novic, da bi odkrili skozi vse leto. Paprika in začimbe so pogojene v lestvici kovinskih škatel stran od svetlobe brez zdravljenja, da ohranijo vse svoje okuse. Za ljubitelje najzahtevnejšega okusa.