Brook Black Sesame Paste

Name: Brook Black Sesame Paste
Brand: GOMA-YA
SKU: NISGO7B
Price: 31.00 EUR
Availability: InStock

Rif: NISGO7B

31,00 €

Tasse incluse

62,00 € / Kg

Incolla Sesamo Goma-ya deve la sua eccezionale finezza al lavoro di selezionare i migliori semi di sesamo e la sua preparazione tradizionale.

Essiccato naturalmente, arrostito in fiamme di legno, grattugiato e poi si affrettava e preparava, danno un pasta potente, liscia e licenziato.

I nostri accordi perfetti : Il suo aroma particolarmente pronunciato dà una profondità intensa per creme e pasticcini ghiacciati, ganaches, faists e formaggi bianchi.
La nostra pasta di sesamo può anche essere diminuita in sapori salati, nelle marinate, per accompagnare le verdure oi piatti in salsa, con salmone affumicato o foie gras.

Scheda tecnica

Origine: Kyoto, Giappone
Varietà: Sesamo nero
Peso: 8 kg di rete
200 G Rete
500 G Rete
Condizionata: Può
Tascabile
Ingredienti: 100% nero sesamo
Conservazione: riparato dalla luce e dal calore
Sostanza allergenica (s): sesamo
Valori nutrizionali: Per 100 g: energia 668 kcal (2768 kJ); 58 g di grasso grasso, compresi 8.9 g di acidi grassi saturi; 16g carboidrati, compresi gli zuccheri da 1,3 g; 22 g proteine; Sel 0.05g.

GOMA-YA

Tornato al grado della vera arte, questa filosofia è riconosciuta all'unanimità dai leader giapponesi che conoscono più di ogni apprezzamento e condividono il buon gusto della tradizione.
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