Netsu Pinot Bianco 2024 12% 750ml

Il dominio A. e Y. Minowa ha iniziato a coltivare gli uve del serbatoio nella prefettura di Nagano nel 2008. Il proprietario, Yasushi Minowa, ha lavorato per molti anni come medico. Con la sua conoscenza ed esperienza come un vinione, si è trasferito nella prefettura di Nagano nel 2008 e fondò il suo campo. I vigneti si trovano nelle regioni di Kurakake e Netsu nella città di Tomi. Queste dolci colline pendenti esposte al sud godono di un abbondante sole e un buon drenaggio, che li rende ideali per la coltivazione dell'uva. Il terreno è stato formato dalle eruzioni del gruppo vulcanico di Asama-Kurofush, il crollo delle montagne e il deflusso dei sedimenti dalla precipitazione che continua dall'antichità. La geologia e i tipi di terreno diverso dalle diverse trame, ricco di diversità, costituiscono una delle principali attrazioni della coltivazione delle uve in questa regione. Le varietà principali coltivate sui 3 ettari della tenuta sono limitate alle varietà di uva di Borgogna e Champagne, come Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, AluGoté e Pinot Blanc. I nomi dei vini includono nomi associati a terreni locali come "Kurakake", "Netsu", "Shutujo" e "Mido", con l'obiettivo di accedere al riconoscimento dei vini di classe mondiale. Nel 2024, il danno causato dal Gel a maggio ha provocato una crescita irregolare dei germogli. Successivamente, un calore record ha causato la baia iniziale, ma i disturbi fisiologici relativi alle alte temperature hanno rallentato questo processo. Inoltre, le piogge prolungate causate dal tifone che si sono concluse alla fine di agosto all'inizio di settembre, hanno portato a una proliferazione diffusa di malattie. Condizioni meteorologiche avverse sono proseguite in seguito, con conseguente insuccesso di crescita senza precedenti, come l'incapacità delle uve rosse per sviluppare un colore appropriato. Mentre molti vigneti hanno optato per il raccolto precoce per evitare il rischio di malattia, il sig. Minowa si aspettava pazientemente l'uva. Grazie a un rigoroso Tri durante il raccolto, il dominio è stato in grado di raccogliere uve sane e di alta qualità.