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    Piastra in somesen, udon ... argilla, Ø 21,4 cm, profondità 5.2 cm
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    Rif: NISKATO84

    19,55 €
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    Il Senen è un buon noodlole giapponesi realizzato con farina di grano e acqua salata. L'impasto ottenuto riposerà per diverse ore prima di essere diffuso e tagliato in stringhe lunghe realizzate con olio vegetale e poi teso, a mano per il meglio, quindi avvolgendo i fili attorno a lunghe bacchette di bambù.

    Questo tratto è essenziale per lo sviluppo del glutine contenuto nella farina. Questo passaggio dà ai noodles somen la loro consistenza morbida. Il somen può essere consumato a freddo, accompagnato da una salsa a base di soia chiamata Tsuyu, o calda, di solito in una zuppa o brodo. Tradizionalmente, la versione fredda è consumata i mesi più caldi dell'anno e la versione calda in inverno.

    Colore :
    Quantità:
    In Stock

    Il freddo Senen viene servito sul ghiaccio in piatti profondi. Caldo, sono anche serviti in piatti profondi e coperti da un brodo. Le piastre presentate qui sono state appositamente studiate per questo scopo e sono ideali anche per Udon.

    Queste ciotole di noodle fresche hanno un design scolpito e bei colori. Sono anche raccomandati per piatti etnici e indiani come Pho vietnamita e zuppa di curry. Possono essere usati come ciotola di noodle per una persona o una ciotola di servizio. Il rilievo delle linee è bello e i colori danno un'impressione di calma e bellezza.

    Saranno anche adatti per chirashi-sushi, tsukemen e piatti bollitori, soba, noodles cinesi cinesi, l'Abura Soba, la pasta, il curry. Questo formato versatile rende il tuo tavolo da pranzo bello con una sola ciotola.

    NISKATO84

    Scheda tecnica

    Origine
    Giappone
    Peso
    0,84 kg
    Dimensioni
    Ø 21,4 cm, profondità 5.2 cm
    Attenzione (s) di utilizzo
    Lavastoviglie e microonde compatibili
    Materiale
    porcellana
    Produit
    Assiette
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