Les produits de la marque NAKAMOTO

Nakamoto-panimon panimo sijaitsee Ikoman vuoren juurella Nara ja Osaka. Sen tarina palaa Kiohon 12. vuoteen (1727, Edo) ...

Nakamoto-panimon panimo sijaitsee Ikoman vuoren juurella Nara ja Osaka. Hänen tarinansa palaa Kiohon 12. vuoteen (1727, EDO).
Hänen tavoitteensa on aina ollut valmistus Craft Saké, jota voidaan käyttää pöydällä, astioiden säestyksessä, kuten viiniä.
Tätä varten Saké on yksinomaan puhdasta riisistä lisäämättä tislattua alkoholia tai antioksidantteja, varmistaa veden ja riisin laatu.
Panimo keskittyy viimeisimpien teknologioiden käyttämiseen perinteisen käsityötaitojen mukaisesti. Yksi uusista teknologioista, maailman edistyksellisin, on vesivaktio.
Lisäämällä energiaa vettä, mikro-organismeja, kuten koji (malted riisi) ja hiivojen, tulee aktiivisempia ja Saké tulee vielä herkullisemmiksi.