Les produits de la marque NAKAMOTO

Пивоварната пивоварна напитка на Накамото се намира в подножието на планината Ikoma, между Нара и Осака. Неговата история се връща към 12-та година на Kyoho (1727, Edo) ...

Пивоварната пивоварна напитка на Накамото се намира в подножието на планината Ikoma, между Нара и Осака. Неговата история се връща към 12-та година на Киохо (1727, Едо).
Целта му винаги е била производството на занаятчия Саке, която може да се консумира на масата, в съпровождането на ястията, като вино.
За тази цел, Саке се приготвя изключително с чист ориз, без да се добавят дестилиран алкохол или антиоксиданти, осигурявайки качеството на водата и ориза.
Пивоварната се фокусира върху използването на най-новите технологии в съответствие с традиционната изработка. Един от използваните нови технологии, най-напредналите в света, е воден активатор.
Чрез добавяне на енергия към вода, микроорганизми като Коджи (малцов ориз) и дрожди стават по-активни и Саке става още по-вкусно.