Orgaaninen Hojicha Tea-jauhe

Name: Orgaaninen Hojicha Tea-jauhe
SKU: NISMAHP-S
Price: 27.70 EUR
Availability: InStock

Ref: NISMAHP-S

27,70 €

Vero sisältyy

138,50 € / Kg

Hojichan teetä varten kivennäisaineet säilyvät, kofeiinipitoisuus, tanniinit, vähensivät Theinia. Tämä tee on runsaasti L-teaniinia, antioksidantteja.

Se sisältää myös katekiinejä, polyfenoleja ja vitamiineja A, C ja E. Tämä tee voi myös kehittää metsäinen aromia, jossa on sokerilehti (sokeroitu punaiset hedelmät) ja tuoksuva.

Japanilaiset kuluttavat Hojicha-teetä illalla, koska se on kevyt. Sitä käytetään yhä enemmän ruoanlaittoon äyriäisissä, kaloissa, udonissa, Magirodonissa (etikka riisikulho, joka on peitetty viipaleilla raakaa tonnikalaa).

Hojicha Powder Tea on erittäin arvostettu salpa, kuuma tai kylmä. Se tarjoaa myös herkullisia leivonnaisia mahdollisuuksia, suklaakarkit ja muut Ganaches tai jäätelöt.

Tasting Tips Latte: Laimennetaan 4 - 5 g jauhetta ruokalusikalla vettä tai kylmää tai kuumaa maitoa seoksen helpottamiseksi. Sitten pidennä valittu kylmä tai kuuma neste 20 cl: llä.

On olemassa 20 kg: n pakkauksessa (pyynnöstä kaupallisesta osastosta)

Kuvaus
Tuotetiedot

Matcha Tea ja Hojicha Powder Tea ovat erittäin suosittuja markkinoilla matkailun kehittämisen jälkeen Japanissa. Matcha Tea on seurausta kuivata kuivattuja teetä, Tencha, saada erittäin hieno vihreä jauhe. Hojicha, tee-lehdet sekä varret hitaasti paahdetaan. Jauheen saamiseksi käsityöläiset siirtyvät myös mekaaniseen hioma- tai kiven hiomalaikkaan. Paahtavat ruskeat lehdet ja antaa Hojichan teetä aromaattisia ja makutieteitä, jotka muistuttavat evästeitä, kaakaoja, karamellia, paahdettuja hedelmiä.

Tietolomake

Alkuperä: Shizuoka, Japani
Ilmastointi: Sachet
Ainesosat: Le thé matcha et le thé hojicha en poudre sont très populaires sur le marché depuis le développement du tourisme au Japon. Le thé matcha est le résultat du broyage des feuilles de thé séchées à plat, le tencha, pour obtenir une très fine poudre verte. Pour le hojicha, les feuilles de thé ainsi que les tiges sont lentement torréfiées. Afin d’obtenir la poudre, les artisans procèdent également à un broyage mécanique ou à la meule en pierre. La torréfaction brunit les feuilles et donne au thé hojicha des notes aromatiques et gustatives rappelant le biscuit, le cacao, le caramel, les fruits à coque torréfiés.
Säilyttäminen: Le thé matcha et le thé hojicha en poudre sont très populaires sur le marché depuis le développement du tourisme au Japon. Le thé matcha est le résultat du broyage des feuilles de thé séchées à plat, le tencha, pour obtenir une très fine poudre verte. Pour le hojicha, les feuilles de thé ainsi que les tiges sont lentement torréfiées. Afin d’obtenir la poudre, les artisans procèdent également à un broyage mécanique ou à la meule en pierre. La torréfaction brunit les feuilles et donne au thé hojicha des notes aromatiques et gustatives rappelant le biscuit, le cacao, le caramel, les fruits à coque torréfiés.