Organski hojicha čaj u prahu

Name: Organski hojicha čaj u prahu
SKU: NISMAHP-S
Price: 27.70 EUR
Availability: InStock

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27,70 €

Uključen porez

138,50 € / Kg

Za Hojicha čaj, minerali su sačuvani, sadržaj kofeina, tanine, smanjen ten. Ovaj čaj je bogat L-teaninom, antioksidansima.

Sadrži i katehine, polifenole i vitamine A, C i E. Ovaj čaj također može razviti šumovitu aromu sa slatkim notama (kandiranim crvenim voćem) i mirisnim.

Japanci konzumiraju Hojicha čaj navečer jer je svjetlo. Sve se više koristi u kuhanju u rakovima, riba, Udon, Magirodon (posuda za octa riže prekrivene kriškim sirovom tunom).

Hojicha prah čaj je vrlo cijenjen zasun, vruće ili hladno. Također nudi ukusne mogućnosti za slastice, za čokoladne bombone i druge ganache ili za sladoled.

Naši savjeti za degustaciju latte: Razrijediti 4 do 5 g praha s žličicom vode ili hladnom ili vrućem mlijekom kako bi se olakšala smjesa. Zatim produžite odabranu hladnu ili vruću tekućinu s 20 Cl.

Postoji u pakiranju od 20 kg (na zahtjev komercijalnog odjela)

Opis
Detalji proizvoda

Matcha Tea i Hojicha prah čaj su vrlo popularni na tržištu od razvoja turizma u Japanu. Matcha Tea je rezultat brušenja suhog lišća čaja, Tencha, kako bi dobili vrlo lijep zeleni prah. Za hojicha, lišće čaja, kao i stabljike polako peku. Da bi se dobilo prah, obrtnici također nastavite na mehaničko brušenje ili kamen brušenje. Pečenje smeđe lišće i daje Hojicha čaj aromatičnih i okusnih bilješki podsjećajući na kolačić, kakao, karamelu, pečenog voća.

Podatkovni list

Podrijetla: Shizuoka, Japan
Uređaj: Sachet
Sastojci: Le thé matcha et le thé hojicha en poudre sont très populaires sur le marché depuis le développement du tourisme au Japon. Le thé matcha est le résultat du broyage des feuilles de thé séchées à plat, le tencha, pour obtenir une très fine poudre verte. Pour le hojicha, les feuilles de thé ainsi que les tiges sont lentement torréfiées. Afin d’obtenir la poudre, les artisans procèdent également à un broyage mécanique ou à la meule en pierre. La torréfaction brunit les feuilles et donne au thé hojicha des notes aromatiques et gustatives rappelant le biscuit, le cacao, le caramel, les fruits à coque torréfiés.
Očuvanje: Le thé matcha et le thé hojicha en poudre sont très populaires sur le marché depuis le développement du tourisme au Japon. Le thé matcha est le résultat du broyage des feuilles de thé séchées à plat, le tencha, pour obtenir une très fine poudre verte. Pour le hojicha, les feuilles de thé ainsi que les tiges sont lentement torréfiées. Afin d’obtenir la poudre, les artisans procèdent également à un broyage mécanique ou à la meule en pierre. La torréfaction brunit les feuilles et donne au thé hojicha des notes aromatiques et gustatives rappelant le biscuit, le cacao, le caramel, les fruits à coque torréfiés.