Riisin mochi, 8 kpl

Käsityöläinen, Koyanagi Farm, sijaitsee Yanagisawan kylässä, Nakano-Shi, Nagano Prefecture. Chikuma ja Yomase-joki ylittävät Nakanoon.

Se on alue, joka koostuu joen terassista ja alluviaalikartioista. Näissä maissa kasvatettu riisi on erityisen kuuluisa.

Ilmaston rooli on tärkeää: lämpötila-amplitudit ovat tärkeitä ja saostuminen on alhainen. Nämä tekijät vaikuttavat riisin huippuosaamiseen.

Riisin viljely, tällä alueella, on hyvin vanha. Se on peräisin Yayoi-ajanjaksosta (300 AV JC-250 BC JC). Se on yksi paikallisen maatalousalan keihäänpäistä. Ehdotettu Mochi kehitetään 100%: sta "Mochi Hikari" -väristä, erityisesti Mochin tekemiseen. Se on yllättävää menestystä.

Tämä riisi viljellään maatalouden periaatteiden mukaisesti ja sen kulttuuri kunnioitetaan näin ollen ympäristöä. Kun maistui, hyväksyt sen niin paljon, se maistuu. Paras tapa kokata on hyvin yksinkertainen: ruoanlaittopaperi lämmitetylle liesille keskilämpöön ja kokata 5 minuutin kummankin puolelta. Mochi-värit ja mollit.

Voit nauttia siitä soijakastikkeella tai vähän Azuki-punaisella papulla tai vähän valkoisessa Misossa tai Kinko ja Musta sokeria, tai kääritty Nori-levälle tai pekonille ... lapsille ja ihmisille, on parempi leikata pieniä paloja välttääkseen Vääriä teitä.